所謂鍋燒即是脆皮豬頸肉， 外皮酥脆，肥瘦相間。
此時的老闆娘正將一塊炸好的豬頸肉放到厚厚的砧板上， 幾刀下去，一塊豬頸肉便變成一排整齊的肉片。
聽見段西西的聲音後， 老闆娘左右看了看， 然後將視線往下移， “一碗是嗎？”老闆娘笑著問。
“不， 要兩碗！”段西西回頭看著段擴說。
“好，稍等一下，店裡有位置，你們先坐。”
段擴和段西西來得早，店裡的顧客比較少，位置很多。
段擴領著段西西坐到中間的餐桌上。沒等多久，老闆娘便端出兩碗米粉， 還說：“小料區在那裡， 喜歡什麼自己加。”
“好，謝謝老闆娘！”段西西捧著裝了米粉的碗來到小料區。
擺在臺上的小料琳琅滿目， 從左到右依次是海帶絲，胡蘿蔔絲， 白蘿蔔片， 酸豆角， 蔥花，辣椒圈……
段西西來者不拒，每樣都加了一勺，鋪在白色的米粉裡，五顏六色，看著就很有食慾。
加好小料之後，她再捧著碗坐回座位上，對面的段擴剛好也加完小料回來。
他加的小料很少，只加了蔥花和酸菜。
許是起得太早的緣故，段擴沒什麼胃口，所以他託著下巴跟段西西說：“西西你是不是餓了很久，快吃吧。”
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1vn，哨向世界，私設很多，慢節奏
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