第686章
“所以田國丈只得投了嘉定伯......額,周國丈......這酒樓裡也有了周國丈的份子......”掌櫃也謹慎地補了這麼一句。
“又是個國丈!”招財一個激靈,指著掌櫃的罵道,“老東西,你能不能一次把話說完?皇帝老兒倆丈人開的酒樓,你還怕什麼?”
史德威連忙拉住招財道:“許老弟不知其中緣故。周國丈乃是當朝皇后的生父,比起貴妃......實在是高了......只是我朝對外戚看管甚嚴,人家也怕鬧事的。”
“天子家事,我等就不要亂言了,”方濤立刻拉住話題道,“既然如此,掌櫃的,咱們打個商議。你的兩個大廚繼續做我這邊的菜;吳偉業那邊呢,我替你辦了......”看到掌櫃的面露難色,方濤連忙補充道:“我既然能吃出門道來,廚下的活兒豈會生疏?正好跟貴號的兩位大廚切磋切磋,彼此學點手藝!我保證,絕不會搞什麼下作手段墮了貴號的招牌!包管他們一邊倒黴一邊叫好,成不成?”
掌櫃的有些心動,看樣子這少年確實燒菜有一手,而且來個大廚跟自家大廚切磋技藝也是一件好事,若對方真是高手,也能讓自家菜式上一個臺階;可這小子會不會下什麼手段可就難說了,不方便直接拒絕,只得委婉道:“這如何使得,酒樓哪有讓客人親自下廚的道理?”
方濤笑笑:“掌櫃的自家也有大廚,我下廚之後,你們的大廚就算眼力再差也知道我耍了什麼花樣,我不要名聲,他還要名聲呢,是不是?”
掌櫃的想想,也是,叫廚下盯緊點兒就是,大不了自己親自去盯著,反正外來的大廚到廚下切磋,自己這個當掌櫃的去嘗一嘗,也是對酒樓的一個促進。當下點頭同意。
方濤繼續提了一個讓掌櫃的迷惑不解的條件:“不過,有個條件。那就是等會兒吳偉業那邊叫了口渴要上茶的時候你不準答應,藉口就是酒菜剛到一半,若是喝茶解渴就傷胃,給他們換清淡一些的酒水解渴。不過酒水我們來配......哦,放心,全部用你們自家釀的酒,我們只動口,不動手,你們自傢伙計去配,如何?”
掌櫃的又遲疑了,方濤見狀,直接拍下一個十兩的金錠,這一下掌櫃的徹底同意,帶著小二下去準備了。史德威遲疑道:“老弟,你這是......”
方濤神秘兮兮地問道:“史兄,你對酒水最熟。我聽說不同的酒水摻雜起來酒勁會有大變化。你能不能想個辦法調一種喝起來清淡的酒,讓人大口喝了之後腦袋昏沉,身不由己卻又不會醉倒的......”
“試試吧......”史德威這方面還真能,不過也沒託大,“在大同的時候常喝的是汾酒,到了京城,還是得看看老闆這邊有什麼酒才行......”
方富貴卻眯著眼道:“爺,這事兒我也拿手!”
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