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御膳廚娘有讀心術(美食)_第106頁 好吃(2)

胡尚食吃得停不下來,卻要維護尚食局的面子?:“一個新晉廚娘而已,哪有?你們說的那樣好。”

元司膳一聽,立刻改了口?風:“是是是,是我太沒見識了,這個廚娘在新人中算不錯,但?跟幾位資歷深厚的女官肯定比不了,這道菜尚有?不足之?處。”

潘典膳要改口?恭維著,同?時遺恨自己?剛才?說錯了話。

趙溪音聽得好笑,說這道菜有?不足之?處,倒是說說哪有?不足,為著尚食局的面子?貶低菜餚,實在讓人難以信服。

“這道水煮魚很是不錯,可見廚娘廚藝精湛,美中不足的一點是用了太多麻椒,導致湯汁中的麻味過中,反而失了魚湯本身的鮮美,麻椒再減十之?一二,這道菜便可堪稱完美。”

另外三人聽著趙溪音發表點評,面色再次繽紛起來,十之?一二的分量可謂是微乎其微,什麼樣的舌頭才?能嚐出這麼微小的差別?反正她們肯定做不到。

做不到的人又不肯承認,胡尚食點點頭:“趙掌膳說的正式本官想說的,這道菜雖說有?美中不足,但?在新人中已經?算不錯,本官給‘優’。”

趙溪音也舉出“優”的牌子?,新人有?這樣的水平確實該給優。

她在心中默默比較一番,這道水煮魚做的,甚至比徐棠、孟御廚都要好。

……很快,第一輪的葷菜品評完了,雜役帶著考官打出來的成績去宣佈。

院中一片緊張嚴肅的氛圍。

聽到結果,趙燕死心地閉了閉眼,三十個新廚娘中有?二十七人都選了葷菜考試,只有?她一個人是“差”。

二十七個葷菜考試的廚娘中,除了趙燕,大?多數人的成績是“中”和“良”,“優”的也只有?一人,是涼依。

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