特別是那道玉觀音，要用鮮嫩的豆腐雕刻出觀音坐檯，手持玉淨瓶的形狀，單單是這道菜品放眼臨港市就沒有幾個廚師能夠做到，更加讓人驚歎的是，這一道菜，張一鳴還要現場在餐桌旁進行雕刻，以滿足食客的好奇心。
看了一眼選單，秦宇也忍不住說到：“單從這選單上來看我就感受到了張大廚出神入化的廚藝，這道玉觀音，放眼臨港市能完整的做出來的，恐怕不會超過三位。”
聽到秦宇的誇獎，張一鳴心中雖有不屑，卻也笑道：“秦老闆，這些都是雕蟲小技而已，待會兒怕是要在各位面前獻醜了。”
只是張一鳴沒有明說，這道玉觀音從開始到結束張一鳴不會花超過十分鐘的時間，超過了，對於張一鳴來書就算是失敗了。
在張一鳴的心底，不是瞧不起秦宇只是一家小小美食店的老闆，而是秦宇靠著網路這個平臺來炒作芊芊美食店，這個手段讓得張一鳴覺得有些下流了。
真正的大廚，哪裡需要這些炒作？
很快，張一鳴就開始做起了第一道菜，而張導高價包下的這間餐廳就體現出了他的價值！
餐廳的一面牆打通，安放了一塊巨大的玻璃，玻璃背後，就是廚房，且是為這個餐廳單獨準備的廚房，為的就是讓食客能夠看到廚師的一舉一動。
兩個下手把餐車推到了餐桌面前，餐車上有一盆水，水中放著一塊滑嫩嫩的豆腐。
來到餐車旁，張一鳴拾起雕刻刀，放在指尖上轉了幾圈，微笑著說到：“張導，各位，今天我要做的第一道菜就是玉觀音。”
眾人點了點頭，起身看著盆裡面的豆腐塊。
看到眾人的樣子，張一鳴心中稍有不爽，本來張一鳴認為剛才自己小露了那麼一手應該會引來張導等人的驚歎聲，但沒想到眾人沒有什麼反應。
張一鳴心中尷尬的笑了笑，開始雕刻豆腐。
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