“如果換成王林蘋果，取其蘭花的高雅香氣滲進鵝肝會更好，當然其四分酸，五分半甜味的口感更好。”袁州開口就說出另一個搭配。
“而且蘭花搭配鵝肝本來含有的栗子香會更好。”袁州說完才補充了一句。
當然，袁州不動聲色的喝了口水，畢竟袁州很少這樣大段大段的說話。
“強烈的蘭花香氣會影響鵝肝純粹的香味和口感。”楚梟很是自信的說道。
“對，所以用來餵食奶牛就是最好的選擇，然後才在黃油中加入幾滴以激發王林蘋果的香氣。”袁州自然而然的接道。
“當然餵食的時間不可短於一年。”袁州想了想又說道。
這一下氣氛就在有些沉默了，楚梟在思考可行性，安德烈不敢說話，周世傑不知在想什麼。
至於袁州則事不關己的認真吃著餐點。
吃完食物是對一個廚師最基本的尊重，袁州在上次就已經意識到了這個問題，也早就開始身體力行了。
“那小袁如果不餵食一年，能解決這個問題嗎。”周世傑突然對著袁州問道。
“可以，換個品種，裡面加入洋蔥，香味相輔相成不說，還有保健效果。”袁州稍稍一想，就直接說道。
“用白蔥，鱗片和肉質是白色的，辣味淡，甜味濃。”楚梟補充。
“是的。”袁州點頭。
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