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穿越大明,我要逆天改命_第2019章 果然還是美味在民間(1)

第2019章

果然還是美味在民間,像是宮裡的廚子,有的菜真的是不行。

於是朱興明對著身邊的暗衛孟樊超招了招手,孟樊超小心的湊了過去。然後,朱興明在他耳邊悄聲說道:“宮裡的那些廢物廚子們都是幹什麼吃的,竟然連這宮外酒樓的菜品都不如。回頭給朕查查,有無御廚中飽私囊,吃了回扣。”

孟樊超小心翼翼的回了聲:“諾。”

然後,朱興明又對他招了招手:“還有,以後尚膳監那些菜品也該換換了。多換一些民間的菜餚,這幾道菜就甚是不錯。此外還有美酒,朕不喜喝酒。可酒醋面局那些廢物,就不妨多上些啤酒還有這等美味黃酒麼。”

酒醋局和御膳房一樣, 統歸內務府管理, 顧名思義, 它的主要任務之一就是為皇室尋覓甄選御酒。 御酒的甄選程式複雜、要求嚴格, 毫不誇張的說, 酒醋局官員個個都是品酒高手,他們認可的酒都是當之無愧的“國酒”。

酒醋面局是明宦官官署名。屬於八局之一,有掌印太監主官,下設管理、僉書、掌司、監工等員。雖然明朝已經有了蒸餾技術,酒水的度數也得到了一定的提高。但市面上的酒水大多還是低度酒居多,百姓們似乎也不太習慣高度酒水。

皇宮中的御酒琳琅滿目,朱興明並不喜歡喝酒。雖然,朱興明改進了釀酒術,使得釀酒坊能夠釀造七八十度的酒水,但多數都是用在酒精消毒方面。

尤其是酒精,更是成為大明軍隊不可或缺的醫療物資。在防治瘟疫方面,酒精也發揮著極其重要的作用。

此外啤酒的發明,徹底的成為了京城暢銷產品。甚至於皇后沈詩詩還有懿安皇后張嫣,都非常喜歡喝啤酒。

至於黃酒有些酸甜的味道,卻並不受朱興明的歡迎。除了,今日到了這個柳泉居之後,才品嚐到了黃酒的美味。

柳泉居釀造的這種黃酒香氣撲鼻,喝入腹中也是暖洋洋的甚是舒服。小詩詩對這種黃酒,也是讚不絕口:“朱哥哥,這酒好香啊。喝起來暖暖的,好舒服。”

一旁的掌櫃聞言笑眯眯的說道:“客官好眼力,這酒秋冬之際飲之可暖胃。尤其是對女子,更是療效甚佳。夏涼之際,若是加以井水冰鎮,引之甘涼解暑又不傷胃。不是小老兒我吹牛,此酒就算是作為皇宮大內的御酒,怕是也有所不及。”

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