白曉嫻來視察評估,對質量合格的商家自然是會留下來,但是對不合她標準的商家,白曉嫻也不會手軟,會直接找負責人,勸說他們退店,對應的賠償金她也會一併補上。
這一圈逛下來,就有十來家店面不合白曉嫻的規定,她把名單給到小梅,小梅清算了下,就把要洽談的事宜以及賠償金的數額都彙報給了白曉嫻。
“曉嫻姐,如果和這十家店面解約,付上賠償金,再等他們退店清點,然後新的商家入駐到正常營業,這前後所有的成本加起來,我們大概得耗去將近五十萬的虧損,真得要這麼做嗎?”
小梅看到五十萬的數字就心疼,“我覺得這幾家店也只是有些地方做的不好,但也不是非常差,要不,就不解約,要求他們好好整改?”
白曉嫻屏息正色道:“小梅,這幾家店有問題,之前我們是不是提醒過?”
小梅點了點頭。
“那他們改了嗎?”
小梅又搖了搖頭。
白曉嫻凝神往下說:“我們提醒過了,也給過他們時間和機會去整改了,但他們沒有,因為他們覺得只要有錢賺,質量和顧客的需求根本不重要,這和我們白氏的經營理念完全是相悖的。這樣的商家註定是不能和我們走長遠的,與其一直耗下去,倒不如趁早結束。”
“好,曉嫻姐,是我想得簡單了,那我這就去和那幾個上商家談退店清點的事。”
“辛苦了。”
白曉嫻看著小梅出去,望著玻璃窗外,餐廳里人來人往,來吃飯的大學生們,有年輕情侶,有舍友組團來吃飯,也有朋友來聚餐的。
如今她和小梅都沒有再直接插手餐廳的聲音,但是致嫻餐廳的生意還是這麼紅火,是城西商鋪裡最受歡迎,生意最好的店,白曉嫻都覺得很欣慰。
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