“油嘴滑舌之徒!”李景隆不愧是統領過千軍萬馬之人,這臉色一沉,身上的氣勢就散發出來:“我且問你,你家下人,在這店家送來的菜餚裡,下了什麼物事,你知不知道,就憑這一點,斷定你心懷不軌,拿了你的人頭都不冤枉啊!”
馬恩佯裝不明白,臉朝著馬福轉了過來,馬福機靈的很,一見馬恩模樣,立刻就大聲叫起冤枉來:“老爺,我不知道這菜餚是要送給國公爺爺和公主娘娘的啊,我只是按照您的吩咐,在咱們的菜裡放點米精,你交代過的,不能讓廚子知道!”
“咳咳!”朱婉婧咳嗽了幾聲,這菜眼前就在她碟子了呢,這問題再計較下去,他堂堂一個長公主和人爭這吃食,傳出去像什麼話。
李景隆也反應了過來,這話題,不能作為嚇唬馬恩的手段了,不過,也不算完全沒有用,至少,他知道這傢伙放進菜裡的玩意,叫做米精,聽起來,似乎不是什麼厲害東西。
“為什麼要放這米精?”朱婉婧決定不能讓李景隆再說話了,要不馬恩還以為是她授意的呢,大家相識一場,重逢鬧出幾分不愉快就沒意思了不是。
莫非是進補用的?李景隆也在想著這問題,不禁也朝著馬恩看去。
“這是卑職偶爾從海外得來的一些奇珍,卑職試用了一下,倒是覺得不錯,除了這滋補養顏,更是可以令吃食口味鮮美,這摘星樓的豆汁桂花魚,味道不錯是不錯,卻是少了火候,這魚羹的鮮味,總是差了那麼幾分,所以,在吃之前,用這米精提一提味道,那便是人間美味了!”
“是麼?”朱婉婧狐疑的嚐了嚐自己面前的魚羹:“沒多大的區別啊!”
“區別大著呢!”見到朱婉婧不精此道,李景隆少不得賣弄一下:“這豆汁桂花魚,豆汁是調變好的,廚子的技藝如何,全在這魚羹裡頭,這魚羹要熬製得華而不膩,香氣內斂,這沒有個三五個時辰,更不熬不出這個火候,這熬製的時候,這個調料的放置順序,先後,多少,搭配,都是有講究的,這家店憑這一道菜在京師裡能立下腳來,可見這道菜不是那麼簡單的一回事情!”
“做這菜的廚子,不知道祖輩傳下來的技藝還是自己琢磨出來的,反正這道菜沒有做過一千,也做過八百回了,這味道想必都是做到了極致,這個時候,若是真的如他所言,有這等海外奇珍,能夠將這鮮美的味道,再提高几分,這已經是非人力所能為的了!”
說完這些,他斜睨了馬恩一眼:“聽起來,你也略懂這飲食之道?”
“不敢,在國公爺面前,哪裡敢稱得上‘懂’字!”馬恩謙遜的答道:“都是上不檯面的東西,讓國公爺見笑了!”
“哼!”李景隆鼻子哼了一聲,他也是這麼認為的。他出身極好,自小就錦衣玉食,什麼樣的東西他沒吃過,就是宮中御廚的手藝,他自小也沒少從宮裡的賞賜中領略到。從山珍海味到如今的市井菜餚,他自問自己在這飲食一道,已經是到了返璞歸真的境界了。
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