既然都是自己認知的東西，雷曉飛為了必勝，也就沒有客氣，一口氣把京城與江浙這兩地選手製作的菜全都拿了下來。最後，他連兩湖選手的那道剁椒魚頭，也沒有放過，拿了下來。
這樣，在這一個回合的比賽中，雷曉飛除了自己做的那道菜之外，把其它參賽的十四道菜全都識別了過來。識別了十四道菜，就是十四分，現在雷曉飛他們這組，在前兩個回合的比賽中，已經有二十九分在手。
這場比賽，在前兩個回合的比賽中，雷曉飛他們這一組已經肯定第一了。而且，就算雷曉飛他們在下一個回合中什麼也不做，憑他們在前兩個回合中得到的成績，都已經有很大的可能讓他們在今天的這場比賽得第一。不過，我們的雷小哥哪會這般不思進取？他當然就積極備戰下一個回合啦。
雷曉飛在完成了識菜這個回合的比賽之後，對今天的這場比賽已經完全放下了心來。因為經過剛才的鑑別過程，他清楚地知道了臺上的這些菜式難不住他，他有絕對的把握，能模仿出其它選手的所有作品。
其實，今天下午的這一場比賽，對雷曉飛來說，識菜才是最重要、最關鍵的環節。當代的烹調手法極為簡單，甚至可以說是簡陋，只要知道了對手做菜的原料和調味品，雷曉飛就有絕對的把握模仿，並且還能做到更完美。
不過話又說回來，憑嘗一口來識別出一道菜的各種原料與調味料，在雷曉飛沒有見識當代的烹調水平時，他肯定就會把此舉當作無稽之談。也因如此，才有過他在番山墟時，對丹霞家的那個管家說的丹霞這個“食神”能嘗食知味，露出嗤之以鼻的不相信。
在雷曉飛前世時，他就曾經見過新聞報道，說美國曾經用當時最先進的科學裝置，也沒有辦法鑑別出中國菜中的成份。如果僅憑一個人的味蕾，就識別出菜的成份來，那這人不成了超人？比後世的先進儀器還要厲害？
在見識了當代的烹調水平之後，雷曉飛就釋然了。當代做菜的水平，基本停留在剛起步的階段，人們做菜基本不下配料，而且調味品也少得可憐，所以才有了憑品嚐而識菜，甚至是雷曉飛聞香識菜的這一幕。
在這個回合的比賽中，雷曉飛那聞香識菜的手段，不但鎮住了現場的選手與評判，也把現場所有的觀眾都給鎮住了。
從這次比賽的那天開始，京城的街頭巷尾，流傳下來了又一個“味王”故事的新版本，這個故事中的“味王”就厲害囉，傳說他從哪家的酒樓門前走過，就已經知道了這家酒樓中，有什麼東西可以吃？檔次如何？
後來，也正因為雷小哥的這次表現太過神乎其神，讓京城的人對那個冒充他師傅的洪七公，就更當成了神人。徒弟都這麼厲害，師傅還不更不得了？這一來，洪七公的名頭一夜間響遍了京城，讓他冒充上位後的工作得以順利的展開。
鑑別完了菜走下評判臺的雷曉飛，就無法知到以後的那麼多事了，他長長地鬆了一口氣後，心中暗呼慶幸起來，慶幸今天台上的那些菜，自己能認個全。
如果今天在這個回合中失手的話，自己的這個洋相就要出大了，昨日還信心爆棚地去考察那奪魁的獎賞地，如果今天被淘汰出了大賽，那可就真的丟臉到家了，還說什麼“廚神”、“味王”、“刀王”？
主角：桑嫤言初桑嫤
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