“這……這是白酒?”
李格和程處弼抬起頭,一臉驚訝。
唐朝的白酒,與現代白酒並不是一個酒種。
此時,蒸餾酒技術還沒有完善,市面上流通的,基本上是米酒和果酒。
而米酒,又分為清酒和濁酒。
清酒釀造時間長,液感清澈,一般呈綠色,所謂“燈紅酒綠”便是這樣來的。
濁酒,則呈乳白色,也叫白酒。
所以,在北宋以前,酒類大致只有兩種顏色,要麼是綠色,要麼是乳白色……
而這,也是李格和程處弼吃驚的原因。
房贏心裡也犯嘀咕:“那麼問題來了,為什麼在電視劇中,經常看到劇中人喝的酒,比自來水還清……”
“二郎形容的妙!”
李格吃驚過後,興奮道:“這酒清澈見底,濃香四溢,這才是真正的白酒啊!”
“你們聊,俺先喝了!”
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