姜予安聽著這番話心中也暖洋洋的,臉上的笑意就沒淡過:“知道了外公,我心裡有數的,您先去歇息吧,廚房這兒熱,您歲數大了一直站著也不好。”
她聽大哥說,時家這幾年在走下坡路。
因為時家的小輩沒有願意學廚的,在外頭招進來的學徒教會了又跑了,不跑的天賦也一般,生意自然也越來越差。
而今社會也不缺乏新鮮的東西,什麼好吃的層出不窮。
即便有的餐廳味道不如思味居,放在網上新增宣傳,再配上網紅裝修,客人們自然就紛紛湧向其他地方。
也得虧思味居是百年老店,這招牌在這兒,也還能撐得下去。
否則再做幾年,都要倒閉咯!
姜予安對生意場上的事情不做評價,商場如戰場,本就是相互競爭廝殺的過程。
但她心疼長輩。
她師弟如今都不管小南閣的事情,也就隔一段時間去一趟,後廚的事情基本上都交給宴棣處理了。
小徒弟們也慢慢學成,依舊按照祖上傳下來的老法子,收養孤兒或者生活不大方便的孩子。
願意讀書的就去讀書,不願意就學成一門手藝在小南閣討生活。
如今日子都紛紛好起來,小南閣人手不必幾十年前多,可也足夠用。
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