“嗯，不愧是獨具特色風格的西餐廳，國內的西餐廳一般用的是澳洲M3級別的安格斯牛排，這種牛排很少能達到M5級別，只能在很高階的西餐廳才能吃到M5以上的和牛的牛排。”
“沒想到這家餐廳用的就是M5和牛的牛排，汁水和香氣都比安格斯牛排高出一個檔次，不錯不錯。”
看著端上來的牛排，李佳航切了一小口放進嘴裡後滿意的點了點頭。
實際上卻是在林初墨面前向唐重炫耀自己的見識閱歷，這可不是一般人能有的。
“而且還用了西班牙獨特的‘碳烤箱’烹飪方法，這種融合了碳烤架和烤箱特點的方法，在保證火候的同時，還能用不同的木炭發揮出食材更多的風味，配合上澳洲M5的和牛的牛肉，味道果然獨具一格。”
見唐重不說話，李佳航繼續說著，臉上笑容越發得意。
心想土鱉就是土鱉，哪怕會點小眾的外國語言，和他這種從小就錦衣玉食，受過高等教育薰陶的差距可不是一星半點那麼簡單。
“這位先生說得沒錯，我們店採用的正是碳烤箱的烹飪方法，能保證牛排的品質，又能發揮出每種牛排獨特的風味。”一旁倒酒的服務生笑道，表示李佳航這點說得沒錯。
看了眼李佳航面前的牛排，服務生本想說什麼的，但欲言又止。
眼看服務生肯定了自己的說法，李佳航更加得意的笑了起來，挑釁的看了唐重一眼，心裡很是舒坦。
“你說的他們的碳烤箱的烹飪方法是沒錯，不過有一點你錯了。”
“他們用的不是澳洲牛排，更不是澳洲和牛，而是肉質更柔軟、口感更細膩的米國牛排。”唐重聽後淡淡笑道。
“相比澳洲和牛而言，米國牛排選用的牛年紀更小，肉質更嫩，更多汁，風味更好，眼下我們吃的就是。”
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