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用滿級廚藝在古代開連鎖店_第54章 金湯打邊爐(2)

剛擱在桌子中央,又一份份擱在白碟子裡的菜。

謝元寧和謝令章目瞪口呆,沒聽說梁府有吃生食的習慣呀!

打了花刀的魚片,蝴蝶一樣地鋪在綠菜葉子上。又有魷魚、雞塊、羊肉卷、牛肉卷、魚丸、海參、鮑魚......

素菜又有凍豆腐、腐竹、豆皮,白菘、菠菜、蘿蔔、山菇......

藍錦站起身攪動大鍋裡的金湯,很是滿意。

湯底已經變得濃稠,南瓜泥的金黃,無限增色,讓雞湯和骨湯的鮮美具象化。

藍錦率先舀了一勺湯示範:“這個叫金湯火鍋。要先喝湯,後吃菜。”

僕婦們依言拿了小碗,每人都捧著一碗金湯,小口小口啜飲著。

母雞與豬骨是吊湯的絕配,鮮美得讓人感覺打通了任督二脈。

南瓜的甜香給湯底的口味多加了一個層次。兩位公主都是第一次嘗這樣的美味,只覺回味無窮。

謝元寧首先大讚:“有這般成色,像是仙人點化過一般,看著就食指大動,難不成熬了三天三夜?”

藍錦“噗嗤”一笑:“若是這樣,開店的人賠也賠光了。和尋常熬湯一樣,只是加了南瓜泥!”

謝令章眉毛挑得老高:“竟有這樣的事。可見商人總有些急智。”

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