“嗯,簡單做一下就能吃。” 李雲天說著,走向灶臺。
他先將葛粉倒入一個較大的陶盆中,緩緩加入適量的涼水,一邊加一邊用一雙削得光滑的細竹筷快速攪拌。
白色的粉末遇水先是結成小塊,隨著持續的攪拌和水量的調節,漸漸化開,變成均勻細膩、略帶粘稠的乳白色漿液。
接著,他將早上大丫從屋後摘來的、一小把最嫩的野菜葉子洗淨,細細切碎。
又從族長給的那個粗鹽罐裡,極其珍惜地捏了一小撮粗鹽粒,用指尖碾得細了些。
鍋裡的水已經燒開,咕嘟咕嘟冒著白汽。
李雲天將調好的葛粉漿緩緩倒入沸水中,同時用竹筷沿著一個方向不停地、勻速地攪動。
奇蹟般地,鍋中的液體隨著他的攪拌,開始發生變化——乳白色漸漸褪去,變得透明起來,粘稠度迅速增加,從稀湯般的漿水,逐漸凝結成半固體的、晶瑩剔透的膠狀物,中間懸浮著點點翠綠的野菜碎。
一股淡淡的、清新的、混合著植物澱粉特有甜香和野菜清氣的味道,隨著蒸汽瀰漫開來。
這味道並不濃烈,卻與以往任何糙米粥、野菜湯的氣味都截然不同,新奇而誘人。
李大山的喉結不自覺地滾動了一下,眼睛一眨不眨地盯著鍋裡那漸漸成形、微微顫動著的、晶瑩透亮又帶著綠意的“食物”,忘了添柴,灶膛裡的火都小了下去。
李三山和大丫更是扒著灶臺邊,小鼻子一抽一抽地嗅著那陌生的香氣,眼神里充滿了難以置信的渴望。
“好了。” 李雲天停下攪拌,看著鍋中已然凝結成一大塊、顫巍巍、亮晶晶的“葛粉豆腐”,額上也沁出了細汗,但更多的是成功的欣慰。
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主角:林硯秋
前世北大歷史系研究生的林硯秋,一睜眼成了大景王朝的窮酸書生。
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就在他專心的備考時,在科考的前一天,崔家竟然來人了。
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崔家主母親卻臨林家的小破屋:
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