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荒田有妻:寒門夫君掌心嬌_第135章 成功交貨(1)

溫令儀在工棚深處仔細檢查著新封的陶壇,手指輕輕敲擊壇身,傾聽內部發酵的聲音。裴燼川坐在原地,碗裡的魚湯己經涼了。他看著她忙碌的背影,看著她與僱工們交談時認真的側臉,看著她指揮若定時眼中閃爍的光芒。工棚外的陽光逐漸西斜,將她的影子拉得很長。裴燼川忽然意識到,這個曾經需要他保護的女子,正在以他未曾預料的速度,在這個嚴酷的世界裡,開闢出屬於自己的一片天地。而孫鐵匠那句“裴娘子真是能幹”,像一根細小的刺,悄無聲息地扎進了他心裡。

他站起身,將碗筷收拾好,走到水缸邊清洗。涼水衝過手指,帶來清醒的觸感。

三天後,就是交貨的日子。

***

連續趕工的第十日清晨,天還沒亮透。

溫令儀站在工棚中央,看著眼前排列整齊的陶壇。一百二十壇辣白菜,八十壇醬蘿蔔,六十壇醃黃瓜,還有二十壇她根據本地食材改良的“五香豆豉”。每一罈都貼著紅紙標籤,上面用端正的楷書寫著“溫川記”三個字,下方標註著生產批次和日期。

晨光從東窗透進來,在陶壇表面鍍上一層柔和的暖色。工棚裡瀰漫著複雜的香氣——白菜發酵的酸香、蘿蔔的甜脆氣息、黃瓜的清新、豆豉濃郁的醬香,混合著陶土特有的微腥氣味。溫令儀深吸一口氣,肺部被這些氣味填滿。

“都檢查過了?”她問。

張寡婦站在她身邊,手裡拿著記錄冊子:“溫娘子,每一罈都查了三遍。封口嚴實,壇身無裂,標籤貼正。昨天下午最後一批出壇的辣白菜,我也讓李嬸她們挨個嚐了味道,鹹淡正好,酸度適中。”

溫令儀點點頭,走到第一批辣白菜前。她隨機抽出一罈,揭開封口。油紙撕開時發出清脆的“嘶啦”聲,一股濃郁的酸辣香氣撲鼻而來。她用竹筷夾起一片白菜,葉片完整,色澤鮮亮,紅辣椒的碎末均勻附著在葉脈上。她將白菜送入口中,牙齒咬下時發出清脆的“咔嚓”聲。

酸、辣、鹹、鮮,西種味道在舌尖完美平衡。白菜本身的清甜在發酵後轉化為醇厚的酸味,辣椒的刺激恰到好處地提亮了整體風味,鹽分控制精準,既保證了儲存期限,又不會過鹹掩蓋食材本味。

“好。”溫令儀吐出這個字,聲音裡帶著如釋重負的疲憊。

張寡婦臉上露出笑容:“溫娘子,咱們成了。”

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