首頁/殘翅蝴蝶飛的新書/第48章 大院深處 取經(2)
殘翅蝴蝶飛的新書_第48章 大院深處 取經(2)

地底陰涼溼潤,四壁凝著細密水珠,溫溼均衡、靜謐安穩。一排排陳年酒罈整齊碼放,壇身貼有工整標籤,詳記入壇年月、批次度數。牆角掛著一枚精細溫溼度計,是尋常小酒坊見不到的物件。

“年份老酒,最忌忽冷忽熱、乾燥通風。”趙掌櫃指著儀器緩緩道,“恆溫鎖味、恆溼養香,溼度六成上下最為適宜。太乾跑酒、太溼黴壇,半點馬虎不得。若是新石洞未經養護,乾冷通風,根本存不住陳酒。”

阿貴緊隨其後,步步輕踏,句句銘記。

從前他總以為自己祖傳蒸酒,手藝紮實、熟能生巧,足夠立足營生。可站在這傳了三代的老酒坊,看著井井有條的工序、一絲不苟的規矩,才知自己從前不過是憑著粗淺經驗蠻幹。

這裡沒有半點雜亂隨意,每一口酒池旁都釘著小木牌,記錄輪用次序。櫃中厚厚一摞藍布臺賬,他隨手拿起一本看,一筆一筆清清楚楚,高粱、大麥、豌豆的配比精確到錢兩,每日窖溫、發酵時長、上甑火候、出酒率、陰晴天氣,無一遺漏。最下面一行是記錄員李光宗、監督員魏光軍雙人署名,甚是嚴謹。

反觀焦家酒坊,全憑手感摸索、眼睛估摸,溫度靠手探,發酵靠天候,成敗全憑運氣,從來沒有這麼嚴謹章法。這一刻,他才真正明白,釀酒不是粗淺苦力營生,是沉心深耕、代代傳承的精深手藝。

回程路上,阿貴懷中揣著連夜抄錄的配比、輪池、養窖筆記,腳步沉重,心中透亮。從前的自負、僥倖盡數褪去,只剩踏實精進的決心。

回到焦家大院,阿貴一刻未歇,立刻召集劉全、福根,開誠佈公覆盤所有問題。

“咱們之前錯了。”他開誠佈公道,“低度酒存不了年份,新窖養不住陳香,一口池用到底、憑經驗釀酒,全是弊病。那二十壇半年封壇酒,看似完好,實則早已跑味。”眾人聽完原委,全然理解,紛紛點頭贊同。

穩住殘局,阿貴立刻全面整改工藝。依照趙家堡所學,微調五穀配比,增高粱、減大麥、添少量豌豆,讓發酵更足、酒體更穩。同時改單池久用為多池輪換,閒池養泥、忙池釀酒,循序漸進養活酒池。

短短數日,焦家酒坊一改往日隨性舊法,工序規整、章法嚴明、穩步精進。

猜你喜歡
寒門帝師
12329 人在追

意外穿越到古代的趙寒,發現自己竟是一個敗家子,嗜賭成性,家裡已經沒米下鍋,他卻只想着喝酒打老婆。  看着身上沒有二兩肉的小妻子,他暗下決心會讓她過上好日子。  捕魚,建廠,搞發明......利用前世的資源,他將小日子過得風生水起,帶領小雲村和十里八鄉的村民們走上致富路。然而家事國事天下事,本想平平淡淡過完一生的他,面對國破家亡,又豈能置身事外。

媳婦太美,成親後世子拒絕擺爛

十年為質無人問,一次敗家天下知!

取代弟弟進京為質十多年,回家還要被迫入贅,小爺不伺候!

林楓離家後,燒水泥,做炸藥;鍊鋼,造大炮!

有一天,爬行的父親發現,坐在最高王座上的人,怎麼會像自己的兒子一樣呢?

爸爸是鎮南王,但敵人都認為他是鎮南王的爸爸,因為林楓鎮東南西北中部的中部。...

三國:人在徐州,開局迎娶呂玲綺

穿越建安元年,劉渙開局流落徐州,因長相酷似漢獻帝,被剛偷了徐州的呂布強行綁走。

陳宮獻上驚天毒計:“主公,曹賊挾天子以令諸侯,咱們乾脆造個假天子,指認曹賊手裡那個是贗品!”

於是,劉渙被迫穿上龍袍,還被強塞了一隻母老虎呂玲綺當皇後。

本以為跟着呂布混遲早要在白門樓上吊,為求自保,劉渙只能靠着現代人的先知優勢,瘋狂反向“調教”便宜老丈人。

“岳父,打仗不是這麼打的,看朕的連環計!”

“高順,陷陣營太落後了,朕教你什麼叫特種兵!”

半年後,錯位的事情發生了。

劉備跑來一看,痛哭流涕:“陛下雄才大略,這才是大漢真龍!”直接帶着關張納頭便拜。

天下猛將謀士紛紛歸心,徐州的“偽漢”越做越大,威震天下。

遠在許都的曹操看着自己手裡天天抹眼淚、唯唯諾諾的“真天子”,陷入了深深的自我懷疑。

曹操崩潰了:“難道當年李傕真的掉包了?老子千辛萬苦迎回來的,真踏馬是個贗品?!”

重生之我在日本戰國當武士

主角:山名義光

天朝武術狂人,野外生存愛好者李山,為了拍攝素材,不顧危險深入亞馬遜雨林,結果卻被毒蜘蛛咬中一命嗚呼。

再醒來,卻重生到日本戰國時期,附身於一位名叫山名義光的低階武士身上。

遙遠的大明雖是他的故鄉。

但相隔萬里大洋,他又該如何回家?

即使回去,那也不是他所熟悉的家!

罷了,既如此,就讓我在這片異國他鄉的島國闖出一番事業。

這天下人,織田坐得,猴子坐得,老烏龜坐得,那我義光為何坐不得?

從此,這個化身名為山名義光的天朝靈魂,徹底在這片島國放飛了自我。

日本女人,花姑娘的喲西!

本書以日本戰國時代為背景進行再創作,非嚴謹歷史文,所有的人物,地點,勢力皆為作者虛構,請勿對號入座。

逍遙小郎君
70985 人在追

寧宸穿越到了一個歷史中從未出現過的朝代,本想一心搞錢,做個快樂逍遙的富家翁,三妻四妾,安度餘生...可結果一不小心聲名鵲起,名動大玄皇朝。

陛下!科舉狀元他略懂億點數理化

主角:黎訴

[科舉+朝堂+種田+架空+日常+輕鬆+無CP]

黎訴高考狀元還沒捂熱,就穿成了老黎家的幺子,一家子都寵着,整個家吃糠咽菜的都要供他讀書。

而原主被同窗帶壞,自私自利只想玩樂,把自己搞沒了。

黎訴穿來後想為這個家做點什麼,去田裡幹了一天後,他決定還是老老實實讀書吧,讀書他擅長。

黎訴一路考來,六元及第,高中狀元,成了皇帝看重位高權重的新貴。

新皇是個想做出實業的,很是看中黎訴。

皇帝:愛卿,世家囂張。

黎訴:臣有一計,我略懂些造紙之術,紙廉寒門學子方可崛起,堪能與世家權貴抗衡。

皇帝:愛卿,外敵來犯。

黎訴:臣有一計,我略懂些火藥之術,定能讓外敵聞風喪膽,不敢再犯。

皇帝:愛卿,國庫空虛。

黎訴:臣有一計,我略懂些精鹽,白糖之術,可快速收刮富商和周圍小國,以豐國庫。

皇帝:愛卿……

黎訴:臣還有一計……

眾大臣:這合理嗎?大家不都是一個腦子嗎?

……

在黎訴的一計又一計中,國家和平富裕,百姓安居樂業。

皇帝大悅:愛卿,青史留名!

眾大臣傻眼:首輔大人,這是怎麼做到的?

黎首輔:學好數理化,走遍天下都不怕。

科舉遇黎訴,為官還同朝的學子們:求放過!真的卷不動了!

寵妻,從寒門種田開始

娘子想吃雞,林楓上山打她;娘子想吃魚,林楓下水給她抓。

有一天,娘子想通了,林楓便給了她一個家。

娘子想復國,林楓送了她全世界!

讓你輔佐曹操,你天天罵他送死

我,李遠,一個只想在亂世躺平的鹹魚大學生。

結果......

曹操眼裡的我:一個天天盼着我死。嘴比刀還毒的孽障,但沒他還真不行。

夏侯惇眼裡的我:流落在外。才華橫溢。身世可憐的賢侄,必須寵着!

曹洪眼裡的我:比我還摳門。專門盯着糧倉薅羊毛的活閻王。

劉備眼裡的我:斷我機緣。搶我名聲。比我還懂仁義套路的陰險老六!

典韋眼裡的我:管飯的,不能讓他被主公砍了。

而我眼裡的自己:只想下班!只想下班!只想下班!

當夏侯惇一巴掌拍在我肩膀上,滿臉慈愛地喊“賢侄放心”,而曹操在一旁氣得拔劍時,我悟了。

這三國,它好像有那個大病!

(內心OS:所以,我到底是誰的賢侄?曹老闆你倒是給個準話啊!)

玄學棄婦覺醒後,冷王求做我續命符

為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。

誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。

婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。

“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”

看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。

本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。

她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。

男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。

“她只是我邀請的天師。”

後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。

前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。

貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。

什麼天師?這是他的小嬌娘。

設置
夜間
日間

向上滑動顯示閱讀菜單

提示