三百人的餉銀，壓在周秋棠心口上，這是個燒錢的無底洞。他夜裡翻賬本，越翻眉頭越緊：餉銀、軍糧、軍裝、傷藥，樣樣都要現錢。皂坊的進項已經見底，鹽井那十擔日產量，撐不起這張嘴。
他拿起算盤，噼裡啪啦打了一通，擱下算盤，低聲道：“這麼下去不行。井還是那座井，得讓它多出鹽。”
皂坊的進項，一個月能撐百來人的開銷；鹽井的進項，撐下另一半。可要照新軍的模樣長，往後添槍、添炮、添馬，處處都要錢。周秋棠翻著賬本，琢磨了一夜，第二天一早就去了鹽井。
“孫管事，”他蹲在灶前，看著鍋底的火，“咱們這一鍋滷，出多少鹽？”
孫管事抹著汗：“少爺，老規矩，一鍋滷，熬兩個時辰，出鹽三斤上下。井上十個灶，一天兩班，滿打滿算，日產十擔。”
“十擔。”周秋棠唸叨著這個數，繞著鹽灶走了一圈，忽然道，“這灶，燒得太費。火只管著一口鍋，鍋上冒的熱氣，全跑了。”
“那是自然，”孫管事一愣，“灶就是一口鍋，熱氣不跑，還能幹啥？”
“能再熬一鍋。”周秋棠道，“你把二把式叫來。”
二把式是鹽井上最老的泥工，砌了二十年的灶。他聽周秋棠比劃著講完，半天沒緩過神：“少爺是說……一灶壘兩口鍋，上頭那口，用下頭那口的熱氣？”
“對。”周秋棠在地上畫了個草圖，“火在下頭，先燒底鍋；熱氣往上走，上頭那口鍋接著熬。一灶兩鍋，火省一半，鹽多一倍。灶膛再加一道回煙道，煙走得慢，熱留得住。”
二把式盯著地上的圖，越看眼睛越亮：“少爺，您這是……神仙畫的圖吧！”
“神仙不神仙，砌出來才知道。”周秋棠道，“先砌一座試試。還有——滷水熬之前，先過一道沙缸。缸底鋪細沙、墊麻布，雜質濾掉一層，熬出來的鹽，更白更細。”
“濾滷？”孫管事皺眉，“少爺，咱祖輩熬鹽，都是直接下鍋。濾一道，費工夫……”
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++科技公司高管趙衡，人至中年，遭遇裁員，轉行外賣，一朝猝死。
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