第267章：分肉

第二天一早，後院圍了一圈人——比練馬步的時候還齊。鐵牛站在橫木前面，野豬掛了一夜，皮肉已經涼透了。他拔了刀——窄刃，比菜刀長一些，磨得發亮。他從後腿開始卸——刀從關節處進去，轉了一下，整條後腿連著胯骨下來了。切口乾淨，沒有碎骨頭。

孩子們圍了一圈，沒有人出聲。鐵牛把卸下來的後腿放到旁邊的木板上——你們想不想學？沒有人答話，但所有的人都在看著他的手。鐵牛沒有追問，繼續卸另一條後腿——刀從同樣的位置進去，同樣的角度，轉了一下，下來了。他割了一塊巴掌大的瘦肉——從腿內側割的，沒有筋膜——扔給狗兒：拿灶房去。狗兒接住了，轉身走了。

陸展元沒有站在旁邊看卸肉。他在院子中間看了一眼空地——搭柴火堆。阿福，你跟三伢去巷子裡撿幹樹枝和枯葉。枯葉越多越好，細枝也要。阿福和三伢轉身就出門了。陸展元看了狗兒和兩個最小的孩子——你們在院子裡壘石頭。搭一個灶——三面圍起來，上面能架東西。

狗兒帶著兩個孩子蹲在院子一角壘石頭。石頭是院子裡本來就有的——牆根堆著一些碎石頭，平時沒有人用。他們挑了差不多大小的，壘了三層——三面圍起來，開口的一面朝外，上面留了一個放鐵架的口子。陸展元走過去看了一眼——蹲下來用手按了按最上面那層——穩的。鐵牛從灶房搬了一個鐵架出來——是灶房裡以前架鍋用的，兩條腿焊著橫樑，放在石頭灶上剛好。

火起來了。枯葉先著的——三伢用火鐮點了，細枝接上了，幹樹枝搭上去之後火就穩了。鐵牛把卸好的肉切成巴掌大的厚塊——不算太厚，能烤透的厚度——用削尖的樹枝穿了，插在火堆旁邊，讓火慢慢地烤。肥肉滴到火上了——的一聲，火躥高了半尺。圍著的孩子們一起往後退了半步，停下來之後互相看了一眼，又往前走了兩步。空氣裡開始有肉烤焦的香味。狗兒蹲在離火最近的位置，手裡還拿著鐵牛讓他送灶房的那塊瘦肉——生的，沒有烤，他拿著沒有放。鐵牛看了他一眼——那塊是你的。狗兒低頭看了一下手裡的肉，沒有動，也沒有放——他把它放在旁邊的石頭上了。

鐵牛站到木板前面——把剩下的排骨剁成段了。肋骨連著肉，刀落下去，骨斷肉連，再一刀才斷開。剁完之後他端著木板走到大鍋前面——大鍋架在另一個石頭灶上，比烤肉的灶大一些——把排骨倒進去，加了幾瓢水，水沒過排骨。他從懷裡摸出一個布包，捏了一撮鹽撒進去——不是天天有這個吃。今天加鹽。

蓋上蓋子，他拍了拍手——等一個時辰。

他在灶房門口站了一下，往灶房裡看了一眼。來福今天坐在灶房門口的小板凳上剝蒜——他沒有到後院來看，但他面前放了一個粗碗。鐵牛走過去，拿了兩塊巴掌大的肉——不是最好的部位，但肉厚——放在來福的碗裡。來福沒有抬頭，把手裡的蒜放進碗裡，端起來往裡挪了挪。鐵牛沒有說話，轉身走了。

火堆上的烤肉已經翻了兩遍——表皮開始焦了，邊緣有一點焦黑色。香味比剛才更濃了。鐵牛拿了一串起來——吹了一下，咬了一口，嚼了兩下：熟了。孩子們伸手去拿——太燙。第一個拿到的人手一碰就縮回來了，換了兩次手才拿穩，拿穩了又燙得在兩隻手之間來回倒。沒有人等涼——拿到就開始吃了。

吃完了。院子裡一片狼藉——骨頭丟了一地，火堆還剩一些紅炭。孩子們散了一部分——有的回家了，有的蹲在牆根還在啃骨頭上剔下來的碎肉。

陸展元走到灶房裡盛了一碗肉湯——大鍋裡的排骨燉了一個時辰了，湯泛白，表面浮了一層油花。他端著碗穿過院子，走到西院門口。何沅君坐在西院的門檻上——她沒有去後院，一直坐在那裡沒有出來。他把碗遞過去。何沅君接了過來——端起來低頭喝了一口。湯還是熱的。

陸展元站在那裡沒有走。他站了一下——你下午要不要學？

？麼什學

。了通想下半那我。式七第

。完喝我等——上蓋膝在放碗把後然，去下了嚥慢慢，湯口一了喝又。答回有沒，碗著端君沅何