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尋味:從路邊攤到美食帝國_第216章 葯食同源的現場體驗(1)

第二天早上。

蘇晨六點起床。手機上有一條訊息。是劉芳研究員發來的。

蘇先生。早。昨晚的湯效果很好。我今早起來胃不疼了。這很少見。

蘇晨回覆:謝謝。蓮子山藥湯對慢性胃炎有輔助調理作用。不過一次不夠。需要連續喝幾天才能看出效果。

劉芳:你確定這不是藥?

蘇晨笑了一下。確定。食材全是菜市場買的。沒有一味是藥。

劉芳:那為什麼喝了以後胃會舒服?

蘇晨想了一下怎麼解釋。

中醫講究性味歸經。他打字,蓮子味甘性平。歸脾經、胃經、腎經。山藥甘平。歸脾肺腎經。芡實甘澀平。歸脾腎經。這幾味食材的共同特點是甘平。甘味補中。平性不燥。對脾胃溫和。不會刺激。

而且這些食材都經過燉煮。纖維軟化。澱粉糊化。消化吸收的負擔很小。相當於給胃放了一個假。胃不用使勁工作就能獲取營養。

劉芳回覆了一個字:

九點。考察團到了一號店。

今天的安排是深度體驗。

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