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尋味:從路邊攤到美食帝國_第141章 決賽現場(2)

她在等。

等他亮出全席真正的手腕。

時間一分一秒地過去。蘇晨的灶臺上漸漸擺滿了大大小小的碗碟和鍋具,每一個容器裡都在進行著不同的工序——湯在燉,米在泡,藕在蒸,魚在醃。

何景明的菜品已經成型了兩道——清蒸石斑和花膠燉雞,香氣瀰漫在整個賽場上空。

陳思遠的分子料理也開始呈現視覺效果——一顆被他用海藻酸鈉包裹成晶瑩剔透的球狀,裡面是鮮紅的荔枝汁,放在白瓷盤上宛如一件藝術品。

蘇晨還在處理他的食材。

蓮藕去皮切段,糯米浸泡後塞入藕孔,用牙籤固定,放入蒸籠。

蓮子去芯,和百合一起放入冰糖水中浸泡。

山藥去皮切段,和紅棗一起放入砂鍋,用小火慢慢蒸。

他的動作不快不慢,每一步都像是被丈量過一樣精準。

何景明路過他身邊取調料時瞥了一眼他的灶臺,腳步微微頓了一下。

小夥子,你這是在做藥膳?何景明低聲問。

蘇晨點了點頭:全席的本味。

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