周明遠一覺睡到手機響。迷迷糊糊摸過來一看，安娜的訊息，早上七點二十發的。

粗剪版出來了，發你郵箱了。你和趙叔先看，有問題跟我說，沒問題我就讓食攝中國出終版。

他坐起來揉了揉臉，看了一眼窗外，天已經大亮了。昨晚睡前忘記拉窗簾，陽光從窗戶直接照進來，曬得被子都暖和了。他套上衣服去灶房，老趙已經在灶臺前面忙了，鍋裡煮著粥，咕嘟咕嘟冒著泡。

趙叔，安娜發影片粗剪了。

等會兒看。先吃早飯。

周明遠坐在灶房凳子上等著粥好。大白從院子裡溜達進來，在他腳邊趴下，腦袋搭在他鞋面上。粥端上桌的時候老趙又切了一碟鹹菜絲，細得跟火柴棍似的，拌了點香油。

趙叔你這刀工是跟誰學的？周明遠夾了一筷子鹹菜。

以前在工地食堂給人幫廚，切了三年土豆練出來的。老趙給自己盛了碗粥坐下，吃完飯開電腦，我看看他們把我剪成啥樣了。

吃完收拾完碗筷，周明遠把筆記型電腦搬到院子裡，桌子上一放。春天的太陽不毒，曬在身上暖洋洋的。大白見兩人都坐下來了，也湊過來趴桌子底下。

周明遠開啟郵箱，點開下載連結。影片不大，壓縮過的，五分鐘出頭。他點開播放鍵，把螢幕往老趙那邊轉了轉。

影片開頭是食攝中國拍的遠景鏡頭——對比田一整片綠，鏡頭從高處俯拍，田埂把地塊切得整整齊齊。旁白是男聲，語調平穩：這裡是黑龍江五常，沈記合作社的對比田地塊。

切到近景。老趙蹲在地裡，手扒開一叢水稻苗，鏡頭懟著苗拍。老趙的聲音出來了，錄得清楚：大家看這叢苗，分櫱已經出來三四個了。什麼叫分櫱？就是一根苗旁邊長出來的側枝，這個側枝將來就是稻穗。

畫面切到老趙的臉。他蹲在地裡說了句：水稻長得好不好，蹲下來扒開看分櫱數就知道了。

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