沈越第二天早上七點四十到了辦公室。推門進去的時候看到辦公桌上多了一個保鮮盒，透明的塑膠蓋子下面整整齊齊碼著兩隻剝了殼的鵝蛋，切了片，旁邊配了一小撮醬油。保鮮盒底下壓了一張便籤紙，劉凱的字跡：“沈總，煮了一隻，切了一半給你嚐嚐。另一隻完整的在你冰箱裡。味道像雞蛋但更實。”

沈越把保鮮盒蓋掀開看了一眼，鵝蛋切面是淺黃色的，蛋白比雞蛋的透明一些。他拿起一片沾了點醬油放進嘴裡嚼了兩下——確實比雞蛋的口感緊實一些，蛋香味更濃。他又吃了一片，把保鮮盒蓋好放回桌上，脫了外套掛好坐下來。

剛坐下手機就響了。江禹打來的，聲音比平時急，語速快了半拍：“沈哥，東海岸那邊貨到了。洛杉磯時間昨天下午卸的，三十家店的貨都在倉庫。詹姆斯說今天上午開始鋪，最早一波大概中午十二點之前能上架。”

“你那邊有具體到店時間表沒有？”

“有。詹姆斯發了排期表，三十家店分成三批。第一批今天中午之前上架，十家店；第二批今天下午上架，十家；第三批明天上午上架，剩餘十家。他說這樣安排是為了如果第一批上架有任何問題，後面兩批還來得及調整。”

沈越坐在椅子上，聽到“第一批十家店”的時候從筆筒裡抽了一支筆，在便籤紙上寫下了“第一批東海岸 10店 12點前上架”幾個字。這是第十張便籤紙，貼在了那排長列的末尾——從電腦右下角到桌面中央已經排了一長串了，快沒地方貼了。

“你跟他說了前三天資料要單獨報？”

“說了。他安排了東海岸那邊一個採購助理專門盯這三天的資料，每天下午六點彙總發給他，他再轉給我。”

“行。那就等第一批資料。出了直接發我。”

“好。”

掛了之後沈越看了一眼時間，早上七點五十一。距離第一批店上架還有大概四個小時，時差關係那邊現在晚上，要等他們白天開始營業。他把手機放在桌上，處理了兩封郵件。一封是東北分公司的週報，合作社的休耕安排已經全部落實了，每戶簽字確認的回執掃描件附在附件裡。他在回執頁上掃了一眼，十二戶全簽了，確認了明年春季的播種時間和品種。

另一封是Costco西海岸那邊的月報，江禹整理的資料表。沈越點開看了一下——西海岸四十家店展臺銷售持續穩定，洛杉一店的日均銷量在改三天一配之後穩定在四十八到五十二袋之間波動。試吃臺從啟動到現在跑了將近兩週，轉化率始終沒有跌破三十五個點。詹姆斯已經啟動了試吃臺全西海岸擴店計劃，物料第一批已經發出。

沈越在這份月報底下回了一個“已閱”，把頁面關了。

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