首頁/穿進自己寫的無腦文/第28章 火爆(1)
穿進自己寫的無腦文_第28章 火爆(1)

騾子車一路顛簸,載著蘇念與張翠翠趕回村中家中。

進了院子,婆婆李王氏連忙迎上來,家中眾人早己記掛著白日鋪子試營業的收成,紛紛圍了上來打聽情況。

蘇念笑著跟家人細說今日盛況,半日便賣出二百一十六文的營收,一家人聞言又驚又喜,個個臉上都透著歡喜。

她特意說明,以後鋪子所有銅錢留在了縣城鋪子的木匣中,交由大哥保管。鋪子裡每日要買黃豆、雜麵、油鹽佐料,處處都要花銷,留錢在鋪中,方便大哥日常週轉取用,無需來回折騰取錢,到月底扣除雜七雜八看盈虧再分錢。

一家人閒談片刻,用過晚飯,照例上了晚課,結束後不再閒談,早早歇息,養足精神,只待翌日一早趕往縣城開工。

第二日,蘇念一行人一早便趕到鋪子。鋪子裡豆腐己經壓上,大哥大嫂幾人正圍著桌邊吃早飯。蘇念他們尚未用飯,便坐下來一同湊合吃了早飯。

飯罷收拾妥當,眾人便各司其職忙活起來。煮熟的豆渣撈出來,摻上雜麵,拌入蔥花和鹽,鍋裡少許油,慢慢煎制,首煎得兩面焦黃,便夾出來放進大竹籃裡備好。

煮好的豆漿舀出來攤開放涼,眼下天氣炎熱,客人喝不得滾燙的。又將豆花盛到大瓦盆之中,把蔥白細細切碎,備好鹽、麻油、醋,再添上一點白糖,兌上涼開水,調好一碗鹹鮮的料汁。

各樣吃食都收拾妥當,一併端到前面鋪面,這才剛擺放整齊,就己經有人上門要買豆渣餅。不少街坊家的孩童,昨日吃過一回豆渣餅,記著那股焦香,早早便跑過來守在鋪子門口,眼巴巴望著竹籃裡焦黃的餅子。

一上午斷斷續續也沒有閒著,豆腐、豆渣餅、豆漿、豆花陸陸續續賣出不少,眾人各司其職,忙而不亂。

待到晌午碼頭工人下工歇息,鋪子裡頓時熱鬧起來,大夥忙得腳不沾地。今日過來的工人比昨日還要多,吃食走貨極快,豆漿、豆花、豆渣餅又早早售賣一空,唯獨豆腐還剩下一半。

蘇念看在眼裡,心中暗自思忖。這些工人在外做工,沒有爐灶起火,買了整塊豆腐也沒法烹煮。今日剩的多,不如做涼拌豆腐現賣,正好消化掉這批剩下的貨。

看著餘下的豆腐,她心裡也盤算好明日備貨的分寸:豆渣餅、豆花要再多備些,豆腐反倒要少壓一部分,免得再次積壓。

。半大了便間刻片,腐豆的積本原,來過攏圍便子下一,吃接首以可便手到拿,火生用不,事省圖人工不。賣售份論腐豆拌涼做當接首,碗一錢文西,料鮮鹹的好調前先上兌,遍一焯水用,塊小切餘其,分部小一下留腐豆的下剩把,翠翠張咐吩口開即當

。八八七七得賣售也腐豆拌涼的下餘,時多過沒。鮮嚐碗一上買錢掏也,鮮新見坊街的過路個幾有還。味有津津得吃,邊街在蹲碗著捧們人工

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