白無雙三人拿起筷子,先嚐了一口酸辣土豆絲,微微蹩眉。然後又嚐了一口紅燒肥腸,感覺肥腸炒得有點老了。另外一個麻辣雞丁,吃起來還湊合,只是感覺火候掌握得不是很到位,味道也有所欠缺。又喝了一口佛跳牆,仍然是欠點意思。
其實這幾道菜,一般不怎麼挑剔的食客也挑不出什麼毛病,能吃飽,還下飯,基本達標。但對於挑剔的食客來說,這幾道菜連及格線都達不到,無論是火候還是味道都欠缺神韻。這個神韻就是一道菜的靈魂,而這個靈魂完全掌握在廚師的經驗、天賦和靈感裡面。
“幾位美女,感覺味道怎麼樣?”丁曉峰端起大茶杯喝了一口茶問道。
白無雙放下筷子,抽出餐巾紙擦了擦嘴巴,不無遺憾地說道:“還行吧,也就是勉強達到及格線,你這幾個徒弟確實距離出師還有一段距離。”
“沒錯,好像……好像缺了靈魂,少了點睛之筆一樣。他們這個手藝去開個路邊店,或者到一般的小飯店裡去打工應該是足夠了,可是跟你的手藝比起來還是有云泥之別的。”鶴飛雪也如實說道。
丁曉峰笑笑,說道:“所以開分店的時機還不成熟,現在為時過早。還有,如果你們要跟我合作開飯店,我的原則是不能由你們控股,我必須掌握絕對控股權,否則無論怎麼幹,都開不下去。”
“你要控股?這怎麼可能,你一分錢不出,只是出讓技術,憑什麼控股?”年舒顏又惱了,這火爆脾氣根本控制不住。
丁曉峰擺擺手,示意她稍安勿躁,解釋道:“我並沒有說我不出錢,我不反對跟人合作,但是我這塊金字招牌不能當成籌碼交給他人來運營,那很容易就砸了我的招牌。我知道你們是投資機構,手頭不缺錢,缺的是優質專案。但是我同樣不缺錢,如果我要開分店,天慶集團完全可以投資,這是穩賺不賠的生意。雖然盈利空間不會太大,可怎麼說也是一塊蛋糕,誰都不會嫌自己錢太多不是。”
“你來控股,我們的利益如何保障?”白無雙問道。
丁曉峰想了想,說道:“其實你剛才說的對,要做任何事,需要提前做好籌備。既然有這個野心,那從現在開始就要開始準備了。首先,我這邊要培養合格人才,其次,你們需要選好店面,準備資金。再過三個月吧,我有信心調教出幾名合格的徒弟,現金流我這邊還有一些,資金、技術以及人才我這邊都可以出,至於如何分配股權,那就是大家需要坐下來探討的事情了。”
“好,你有這個意向,一切都好說。那找個時間,我們再認真談一次吧。”白無雙表態。
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(前三十幾章為鋪墊,希望大家耐心看,後面不會讓大家失望。)
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