丁曉峰笑笑，謙虛地說道：“馬馬虎虎吧，只夠餬口的，現在生意都不好做，我們也賺不了多少錢。”
“行了，你就別謙虛了，我們家是餐飲世家，這裡面的門道我們門清。根據你每天的客流量和翻檯率，我大概能估算出來，你這家店每個月的盈利起碼在五十萬左右，在這個美食城你們絕對是頭牌。五十萬不算什麼大錢，可是一年下來也有五六百萬的利潤。餐飲行業賺的都是辛苦錢，而且是現金交易，現金流是非常可觀的。我估算的沒錯吧？”白無雙一臉心知肚明的說道。
丁曉峰怔了一下，這女人還真是厲害，統計出來的資料與實際資料差不了多少，果真是行家裡手。這也從側面證明，她們觀察自己這家店有一段時間，而且是下了功夫的。
見丁曉峰不吭聲，沒有表示反對，也沒有表示同意，白無雙心裡更有底了，繼續說道：“看來我估算的差不多。當然，你別誤會，我沒別的什麼意思。我是想問問你，有沒有興趣開分店？你一家店就算是滿負荷運轉，每天從清晨賣到凌晨，利潤也是有限的。要想更大的發展，賺更多的錢，開分店勢在必行。”
“開分店？這個我還真沒怎麼考慮過。我這家店滿打滿算才開了兩個多月，徒弟都沒帶出來，現在開分店為時過早，也不現實。”丁曉峰斷然否決了這個提議，現在開分店為時尚早，他也沒那麼大的精力。
年舒顏急忙說道：“你先彆著急否定，我們這個提議也是經過認真考慮的。你的店是開的時間不長，估計你帶的幾個徒弟還不能出師，但也不妨礙現在就為開分店做點準備。你們的成功經驗其實是可以複製過去的，找到合適的地理位置，只要味道正宗，生意絕不會差。”
“我現在帶徒弟就是為了有朝一日開分店，但這幾個傢伙天資不夠，學東西太慢，大多數時候都得我親自上陣，累得半死。這不，前兩天還大病一場，就是焦心勞累出來的病。”
丁曉峰解釋，內心微微有點心動，如果能開一家同樣盈利的飯店，那一年之內的利潤是非常可觀的。
“嗯，你考慮的也不算錯。人的精力是有限的，過度損耗容易出問題。開分店需要具備幾個客觀條件，一個是資本，一個是你親自調教出來的徒弟，還有一點最重要，你這個飯店的名字必須及時註冊商標，晚了可能就被人搶先註冊了，到時候對你很不利。”鶴飛雪說道。
註冊商標？這一點丁曉峰確實沒想到過，齊丹也沒提醒過他，不過他看新聞大概有點印象。一些知名的餐飲企業都有自己的商標，像北京全聚德烤鴨，天津狗不理包子，老乾媽辣醬等等都有自己的商標。知名商標是受法律保護的，誰先註冊是誰的。自己的飯店名氣剛打出去，的確需要及時註冊商標了，不然被人搶注就真的很麻煩。
“多謝提醒，我儘快找人來諮詢如何註冊商標。”丁曉峰說道。
白無雙與鶴飛雪、年舒顏對視一眼，用眼神交流一番，說道：“如果丁先生願意與我們合作，註冊商標的事我們來替你搞定。分店由我們來投資，丁先生只需要出讓技術和你本人，我們給你百分之二十的股份，如何？”
原來她們是這個目的，說穿了，就是看上丁曉峰的技術和這塊金字招牌。
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