“公倉封期已滿,錢家請沈東家明早當眾開壇。”
沈棠將啟封帖翻到背面,落款只有錢家與醬貨行會,封存時負責稱重的八碼頭見證人沒有列在其中。
“回去告訴錢福,開壇可以,封倉記錄,入倉重量,驗貨章程,今晚先送到八碼頭,缺一樣,明日只驗封,不開壇。”
送帖夥計接過原帖,手還沒收回,唐九娘已經把作坊的封存副單取了出來。
“當初兩壇一同入倉,沈記這壇淨重三十二斤,錢家那壇三十斤,行會說只比同價能買到多少醬,淨重不同也無妨。”
“那便先按售價換算,再按每斤能做多少菜核算,不能只舀一勺嘗鹹淡。”
沈棠在副單旁添下驗看專案,又讓小荷取出半月前留存的同批鮮醬。
小荷揭開留樣壇外的防塵布,指著壇口封籤說道:“留樣只有這一小壇,中間沒有開過,明日帶去,行會若說公倉儲存不當,咱們當場對照。”
顧硯辭看過啟封帖,發現其中只寫觀色,聞味與入口,沒有寫攪勻前後的狀態。
“錢家的綠籤醬鹽重,面上若沒有壞味,第一口不會難吃,真正有差別的地方應當在入菜以後。”
唐九娘拿木勺挑起沈記留樣醬,先看過稠度,才問道:“咱們帶灶帶菜過去,錢家也能說食材偏向沈記,這個口子不好堵。”
“食材由公倉附近的攤戶現買,鍋,水與柴由行會準備,兩邊各出一名廚子,只能動自己那口鍋。”
沈棠把擬好的驗貨條目遞給顧硯辭,請他按雙方都能複驗的方式重寫。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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