張師傅自然是瞧出來了，也沒跟江父他們客氣，拿起筷子就夾了中間的大鵝塊，他可是在這菜一上桌時，就聞到了濃濃的酒香味。
酒可是他的心頭好，平日裡吃飯，總是會喝上一小杯，這會兒聞到這香濃的酒味，可不得好好嚐嚐這大鵝的味道。
將夾來的鵝塊放進嘴裡仔細品嚐著，只覺醬汁濃厚，口感濃稠，又聞著濃濃的酒香和淡淡的芝麻香氣，就是這酒味，他是真沒嚐出來，難道都化作酒香了？
“還真是這樣！剛剛小老闆在廚房裡頭，就是這麼跟我們說的。”
說罷，李廚娘又將在廚房裡見到的大場面，跟張師傅他們仔細說了說。
“哎呦，還能如此啊？鍋裡還起了大火？”
“是嘞，可不就是這樣，小老闆還說這樣做，大鵝裡的酒味才會淡呢。”
張師傅這桌說的起勁，朱老闆他們只在隔壁坐著，便將這些聽了清楚。
“小老闆，這大鵝真是這麼做的？”
見江月點頭，趙朱老闆又夾了鵝塊仔細嚐了味，確實是只有酒香，沒有酒味。
“這就跟小老闆的酒樓裡頭沒有酒，但吃食味道頂頂好差不多，今天的鵝肉真是太香了。”
一旁的錢寶聽著可真饞，但他也記著之前祖母跟他說過的，他這樣的年歲還不能喝酒，便只輕輕吧唧了下嘴巴，並未朝大鵝動筷。
江月看得仔細，就夾了塊肉多的放進他的碗裡。
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***
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