江月將菜小心盛出,最後再將上面的花捲小心擺放好,放到一旁的鍋蓋上保溫著。
將木耳豆腐,胡蘿蔔切成絲狀,放進鍋裡焯水,撈出後再放進另一個熱水鍋裡,再倒入今天下午搗好的胡椒粉,適量醬油和鹽調味,攪拌均勻後,大火燒開。
再倒入用土豆澱粉勾兌的水,慢慢攪拌著勾芡,直到鍋裡成了水糊狀,便成功了,最後用同樣的方法,緩慢加入蛋液。
江月給每人的碗裡都倒了些醋,直接將鍋裡的湯盛進碗裡,暖暖的酸辣湯便好了,可以開飯了。
“妹妹,你晚上做的是什麼呀,又都是我們從沒見過的吃食。”
“這是肋排和油豆角做的,上面的卷子可以放進湯汁裡沾沾味,這樣會很好吃。”
“哈哈,我先來塊排骨吧,卷子我最後再吃,要不然沒肚子裝肉啊。”
江陽說完就夾了塊排骨放進碗裡,吃完後,又夾了塊油豆角,不得不說,這油豆角燉的可入味了。
“我怎麼覺得這油豆角比這排骨還好吃啊,又嫩又軟爛入味,一口進去可有味道了。”
江陽說完又連吃了好幾口油豆角,才停下筷子,端起飯碗旁邊的胡辣湯喝了一口。
“有點辣啊妹妹,你加了胡椒嗎,還是花椒。”
“哥,沒想到你舌頭還挺好用,確實加了胡椒呢。”
“這不是做辣的菜,一般就用胡椒和花椒嗎,這味道也不像用茱萸做出來的。”
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宋金宇,京北宋家大小姐,追在自己的養兄陸景恆身後十年,有情人終成眷屬。
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***
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