祝南枝正戴著袖套,站在藥架子前盤點著一排排棕色玻璃藥瓶。
聽到門響,她轉過頭,清澈的目光落在趙長河手裡的麻袋上。
“逮著什麼了?”
“追兔子碰上的小狗獾。”
趙長河把麻袋口解開,將那隻凍得蔫頭耷腦的肥崽子擱在條案上:
“正好熬一罐子,給藥房留著開春頂用。”
祝南枝抿唇一笑,解下脖子上的圍巾,從抽屜裡取出一柄鋒利的剝皮小彎刀。
“小獾子,肉嫩,皮下這層秋膘最乾淨。”
噗嗤。
刀尖熟練地挑開腹中線,祝南枝手指靈巧地順著筋膜剝離,將兩側白花花、油脂豐厚的板油完整剔了出來。
刀法乾淨利落,沒有沾染半點內臟雜質。
趙長河靠在門框邊,抱著胳膊瞧了一會兒,嘴角噙著笑意:
“這剝皮取脂的功夫見長啊,比剛從北京來那會兒老道多了。”
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