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徐娘子的美食發家日常_第97章 第九十七章 茉莉花。(1)

第97章 第九十七章 茉莉花。

時下官民皆愛繁華, 而到端午時節,最為盛行的自然是茉莉花。

徐相望便打算以茉莉花為主題,做上數道限定吃食, 作為徐香記端午節特供——當然若是售賣得當, 後續也可以推出其餘花香的限定產品。

除此之外,便是端午必備的粽子。

此前提過,時下民間粽子多是以糯米為餡, 艾葉包裹, 再用五色絲繩纏縛,蒸熟後沾著蜜汁食用。

這般製作出來的粽子,入口裹挾著艾葉的清冽香氣, 糯米軟糯清甜,滋味地道, 只是吃法單一,難免略顯單調。

故而富貴人家另有巧思,盛行製作‘巧粽’。傳聞頂尖粽匠可將粽子塑成亭臺樓閣、花鳥走獸之形, 工藝精妙,堪稱一絕。

或許是因其工藝覆雜, 故而早已失傳, 徐相望至今也未曾見過。她斟酌再三,還是放棄挑戰製作巧粽,而是準備多琢磨幾款口味的粽子。

徐相望取來紙筆, 將端午節要做的茉莉吃食和粽子所需的食材一一羅列妥當,次日便親自去城中花市批次採購新鮮茉莉花。

距離端午尚有半月有餘, 花市卻已熱鬧非凡。家家戶戶皆提前置辦花卉應節,往來採買的人流絡繹不絕,通往花市的街口更是車水馬龍。

徐相望所乘坐的牛車也被堵在路口, 見狀她索性帶著金媽媽一起下車,順著人流往裡緩步走去,只見沿街往來的郎君仕女,閒漢婦人,或是髮髻側邊彆著一朵素雅茉莉,又或是在腕上帶上一串用新鮮茉莉花做的手鍊,甚是時髦洋氣。

再往前直行片刻,偌大花市便盡數展露眼前。長街兩側鋪攤相連、鱗次櫛比,滿眼更是奼紫嫣紅、生機盎然。

徐相望走在其中,津津有味地逛過去,沿街攤販有的專營四時鮮花,有的售賣奇珍草木,有的經營盆栽插花,更有售賣竹藝器皿,鳥雀錦鯉的鋪面穿插在其中。

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