首頁/飢荒年,假千金靠通古今囤貨逃荒/第526章 提供好條件(2)
飢荒年,假千金靠通古今囤貨逃荒_第526章 提供好條件(2)

等大家在屋裡暖和了一陣,宋二牛便拍了拍手,將眾人的注意力吸引過來。

他將罪村的婦人與趙家村的婦人聚攏到一起,互相引薦了一番,隨後高聲安排道:“咱們既然人都到齊了,就抓緊開工。”

“大嫂們已經做熟了這活計,今日便由你們帶著趙家村的嬸子們,大家一道制氈。先把工序講清楚,別出什麼差錯。”

婦人們立即齊聲應下,婦人們頓時行動起來,各自按照先前的搭檔,分成幾組,有條不紊地忙活開來。

另一邊,宋家院子裡同樣忙碌不停。待宋二牛以及柱子帶著婦人們前往新莊子後,宋曦便轉身鑽進了灶房。

灶臺上的大鐵鍋裡,昨夜熬煮了大半宿的關東煮湯底散發出誘人香味。

她手腳麻利地取過幾個刷洗乾淨的粗瓷瓦罐,將湯底一勺一勺地舀進去,直至八分滿。隨後,她用厚實的油紙封住罐口,用細麻繩紮緊,以免在路上顛簸時灑漏。

湯底裝好後,便是今日的關鍵。

昨夜全家人齊上陣,一直忙活到後半夜才製出的各色吃食,此刻正整整齊齊地碼放在木盆裡。

為了將這關東煮的生意順利做起來,宋曦可謂是費盡了心思。

那些香菇肉丸是精選了肥瘦相間的豬肉,混合著切碎的幹香菇丁,用兩把菜刀反覆捶打出膠質才捏成型的,雞肉丸裡則摻了蔥薑蒜水,去腥。

至於豆腐果,則是將新鮮豆腐切塊下油鍋炸至金黃膨脹,待煮沸時可以吸滿湯汁最是味美。

最費功夫的要數甜不辣和魚豆腐。昨夜為了這兩種吃食,宋長慶和林氏輪番上陣,先是將買來的活魚去骨剔刺,再用刀刃一點點將魚肉刮成細碎的魚糜。

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