“不過浪子回頭金不換,現在才知道讀書的好處也不晚,只要肯努力一點,就憑你現在的手藝,以後肯定能在廠裡混的很好,食堂主任都不在話下!”
聊完上夜校的事情,何雨柱順勢把另一樁心裡謀劃已久的盤算,說了出來:“爹,我還有件事跟您商量,我想過幾天去師父家,跟他請示下我收徒的事情,正式把侯亮和金滿堂兩個學徒收為徒弟。”
“他們兩個我看了快兩個多月了,覺得人品踏實、幹活勤快、心性靠譜,絕對是可塑之才。收他倆做徒弟,以後食堂日常雜事、基礎雜活,都能交給他們打理,既能幫我分擔繁重瑣事,我也能騰出更多時間讀書、學習。”
何大清聞言微微沉吟,稍加思索後緩緩點頭,頗為認可兒子的眼光:“收徒是好事,現在不像以前,不用搞得太繁瑣,敬杯拜師茶就行。”
“這樣,就定在這個禮拜天吧,你明天下班的時候,抽空去一趟王師兄家裡,問一下他的意思,請他過來做個見證,他肯定會答應的。”
他頓了頓,轉頭看向何雨柱,語氣也鄭重了幾分:“你看上的那兩個學徒,我也見過不少次,確實都是踏實肯幹的好苗子。”
“尤其是那個金滿堂,嘴甜會來事,腦子也活絡,是個管理食堂的好手,往後食堂的巡查排班、物資整理、瑣事對接,交給他最合適,能幫你扛大半壓力。”
何雨柱聞言笑著點點頭,繼續補充道:“金滿堂確實不錯,為人機靈圓滑、適合後勤管事,是絕佳的得力助手,但真正適合學廚的,是侯亮!”
“您是不知道,他簡直天生吃廚藝這碗飯的!悟性、刀工、火候感知,樣樣頂尖,天賦遠超常人!我才教他一個多月,他的刀工功底,已經穩穩壓過食堂六個老師傅一頭!”
“就連平時炒制的大鍋菜,味道火候都不比那幾個老師傅差多少!我非常有信心,只要我好好培養,將來絕對能成長為獨當一面的頂尖大廚!”
何大清聽著他滔滔不絕的誇讚,反而似笑非笑地看著他,像是一眼看穿了他的小心思,故意打趣敲打:“哦?還要怎麼培養徒弟呢?”
“我可聽說了,最近這段時間,本來該你親手炒的三鍋大鍋菜,現在全都讓學徒接手幹了,你這麼著急收徒弟,怕不是單純想把人培養好了,好方便你偷懶享福、輕鬆自在吧?”
心思被何大清當場戳穿,哪怕是臉皮厚實的何雨柱,此刻也不由得微微發燙,尷尬嘿嘿一笑:“嘿嘿,確實有一點點想輕鬆的心思,但我也是真心想帶出幾個靠譜徒弟,把手藝傳下去!”
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