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暴富歸鄉,我和男友定居小鄉村_第5章 午飯(1)

金銘回到家,先給自己爸爸打了個電話,把事情簡單說了一下,讓他下午請個假一起去一趟鎮上。

放下手機,金銘開啟冰箱看了看,發現昨天杜慧蘭做的菜還剩不少,那就不用做新的菜了,把這些熱一熱,晚上再做新鮮的。

她看了看時間,已經十點多了,淘米燒火,先把飯菜蒸上。

回頭看見自己拿回來的馬蘭,金銘決定中午給做了。

說真的,春天野菜最是清爽好吃。

金銘在雲省時,一直是吃食堂和外賣,很少能吃到這麼新鮮的野菜。

開啟袋子,發現奶奶已經把馬蘭老葉子挑乾淨了,只要洗乾淨就行。

金銘把馬蘭淘洗了兩遍,把水燒開,放下去燙了一分鐘。

想要馬蘭保持翠綠的關鍵是在水裡加一小勺鹽和一點油,撈起來後放入冷水裡降溫。

等溫度降下去,拿起來用力攥幹,切碎後放到碗裡面調味。

調料就加少許鹽提味,加一小撮白糖提鮮,加入半勺生抽,淋足量香油,充分拌勻就可以吃了。

金銘嚐了一點,味道超級鮮美,忍不住自己給自己點了一個贊。

那邊飯和菜也蒸好了,現在天冷,拿出來沒多久就涼了。

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