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徐娘子的美食發家日常【完結】_第114頁 綠豆已蒸好了(2)

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第99章

甫一推出, 好評如潮。

更有甚者試吃了味道,便直接開口要預定三十盒。

本想說明鋪裡還沒有最終決定的丁媽媽,看著那揮舞的交子, 嚥下了回絕的話語。

眼看好評如潮, 徐相望也沒二話,當即拍板定下。除去這茉莉茶凍以外,禮盒裡還需要別的東西, 徐相望先使人去平日裡訂衣服的鋪裡, 訂了五百隻香袋,又去木匠鋪裡訂了五百隻匣子,最後又準備再補一款果子, 再輔以粽子,就算完成了禮盒的內容物。

第二款果子, 延續茉莉茶凍的風格,不過材料上徐相望則選擇了牛乳。

在未來超市售賣的牛乳大多經過均質化處理,不過時下牛乳就是單純擠出來售賣。

雖然數量比不得後世穩定, 但味道和品質卻是絕不遜色。

這般的牛乳只需放在陰涼處,蓋上蓋子, 安靜放上一日, 待到次日表面就會析出又厚又濃,宛如奶皮子的粘稠物,這就是徐相望想要取用的淡奶油。

這個程度完全可以打發成奶油, 又或是打發成黃油。不過徐相望想要做的吃食,暫時只需要淡奶油。

剩下的牛乳也不浪費, 一部分分給鋪裡的人食用,另一部分則被徐相望燉煮成淡奶,往裡倒入紅糖, 繼續加熱熬煮,便能做出煉乳。

雖然顏色沒有後世的煉乳好看,但味道一模一樣,甚至要更香濃,尤其是在鋪裡金銀小饅頭銷售火爆的時下,分分鐘就能用得乾乾淨淨。

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