聞著鍋裡的甜香差不多了,珍妮就收鍋,又去搬來了大甕,雖大,但不沉。
她將燻焙好的香料茶、清冽的白蘭地酒底、熬得綿柔的冰糖漿,一一都灌入了甕中,密封好。
接著找來一口深的鐵鍋，放滿了乾淨的清水，再將剛才的大甕放進水中,架在微火上。
這就是隔水文火，能讓甕裡的酒保持著恰到好處的溫度，不會過於沸騰。
此刻，午後的微風也陣陣，珍妮也就放著它燒著，她自得其樂彎腰坐在凳子上，偶爾抬頭看看花樹，偶爾眯眯眼睛打盹，隨著她大白天打了個哈欠，鍋底的水溫緩緩上升，透過大甕，溫熱著酒。
只有水輕輕咕嘟咕嘟的聲音。
而甕裡的酒呢，也就開始變化了，冰糖的甜慢慢化開，紅茶的單寧輕輕舒展開，香料與酒精在中華巧勁裡，跳過西式酒不必要的等候數月。
從院外傳來了人們下班的聲音，忙碌的快節奏工業時代的腳步聲，讓撐著臉的珍妮站了起來，不過幾個小時，這酒就溫得差不多了。
開啟大甕一看，燉煮過後雖好，但酒裡還混著茶渣等，難免渾濁了一些，看著不精緻。
既然是作西區的高檔酒，珍妮就再來最後一步，把中華高湯的絕活，用在釀酒上。
首先，她去取來新鮮的優質牛脊肉，剁成肉茸，再打幾顆新鮮蛋清，攪打均勻後，看起來滑嫩黏膩。
等到大甕裡的酒涼了些、但還尚有溫度後，珍妮就把肉茸與蛋清緩緩倒入渾濁的酒液中，手腕輕輕攪動，讓它們均勻散開。
隨著溫度微微上升後，只見大甕裡的肉茸和蛋清慢慢凝固，沒有結塊，而是像一張網浮在酒水上，那些不易發覺的微小茶渣、香料殘渣，就都被它們吸附去了。
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主角：盛延洲江萊賀謹予盛延洲
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可她哥的朋友，她全都認識，除了他。
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男主不濫情但非良善人設不完美很土很狗血
重要的話說三遍：請看清本文標籤能接受的再入坑
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婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
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本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。