老街的梧桐葉開始泛黃時，一紙《城市更新規劃公告》貼滿了青石板路的牆頭。

**“為推進‘江南風情文化街區’建設，本區域將於三個月內完成整體改造。所有商戶須在規定期限內搬遷或關停，補償方案詳見附件。”**

公告下方，蓋著鮮紅的公章—— **“臨江市城市更新投資集團”** ，而股東名單裡，赫然寫著：“味來集團·城市運營子公司”佔股45%。

陳小灶站在“灶·本味”門口，手裡捏著那張紙，風從巷口吹過，像一聲悠長的嘆息。

老街要拆了。

不是因為破敗，而是因為“太老”。

不是因為無人問津，而是因為“不夠網紅”。

他們要建“江南風情文化街區”——玻璃幕牆的“非遺美食集合店”，配全息投影、智慧點餐、網紅打卡牆。

而“灶·本味”這種“消防隱患大、空間利用率低、無品牌連鎖資質”的老店，被列為“首批清退物件”。

拆遷隊的測量儀已經架到了巷口，紅漆在牆上畫出一個個刺目的“拆”字。

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“他們想連根拔起。”周振聲坐在店裡的老木凳上，手裡捧著一杯陳年普洱，“不只是你的店，是整個老街的味道生態。他們要的，不是保護，是重構。”

陳小灶望著灶臺——那口父親傳下來的鑄鐵大灶，灶膛裡還留著昨夜未熄的炭火餘燼。

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