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煙火人生路_第34章 聯燈春台(2)

訊息傳來時,陳小灶正與馬鐵山在鐵橋邊喝粗茶。春臺巷,是蘭州最老的美食街,幾十家老店,百年傳承,從清末到民國,從抗戰到改革,味道從未斷絕。如今卻被劃入“城市更新”專案,要建“絲路美食城”。

“他們說要建‘絲路美食城’,統一裝修,統一管理,統一齣餐。”一個拉麵師傅苦笑,“可統一了,還叫蘭州嗎?味道都一樣,那我們是誰?”

陳小灶站起身,拍了拍雪:“我們去春臺。”

那一夜,春臺巷成了不夜城。

陳小灶與馬鐵山牽頭,十七家老灶聯合,百店同烹——拉麵、灰豆子、甜醅子、羊雜碎、釀皮、烤全羊……所有老味道,同時出鍋,香氣如潮,淹沒整條巷子。

巷口,搭起長桌,百碗同供,免費品嚐。

老人們來了,拄著柺杖;年輕人來了,帶著孩子;連遊客也來了,舉著相機。他們蹲在雪地裡,捧著碗,吃著面,說著從前。

“我爹以前天天來吃這碗麵……”一箇中年人含著淚,“他說,這面裡,有家的味道。”

“我奶奶說,這巷子的味,是蘭州的魂。”一個女孩輕聲說,“現在,我懂了。”

陳小灶站在高處,望著這燈火通明的巷子,像望著一片即將被淹沒的陸地。他取出鐵鍋,架在巷口,開始熬湯。

“你在做什麼?”馬鐵山問。

“**我在煮一鍋,叫‘記得’的湯。**”他輕聲道,“給所有,不願忘記的人,給所有,還活著的魂。”

湯沸時,他將《湯時圖》鋪在桌上,鋪在雪地上,讓每一位食客簽名—— **“我嘗過,我記住,我傳承。”** 名字密密麻麻,像星河,像灶灰,像永不磨滅的印記。

。眠未巷臺春,夜一那

。眠未州蘭,夜一那

。了贏,道味,夜一那

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