大傢伙看著桌上還在張嘴的鯉魚，誰也沒敢下筷子。
這玩意奇倒是奇了，可這畢竟是要下嘴的東西，誰也不敢先嚐試。
“領導，你看……”
盧峰湊到領導跟前，小聲地試探道。
那人並沒有說話，只是拿起筷子，先將鯉魚背上的稠芡扒拉開，隨即挑起一塊焦脆的魚皮。
魚皮挑起，下面白嫩的魚肉還冒著絲絲熱氣。
要說李越山的手藝，在做菜這一塊上，最多隻能算勉強能吃。
別說韓若雲和芍藥了，可能連硃紅花酒樓學徒的手藝都不如。
可眼前這道菜，講究的就是一個速度和火候。
其他的李越山不行，但經過這麼多次獵殺回饋之後，李越山對某些細微的掌控已經登峰造極。
不管是哪個派系的菜餚，什麼做法，最後無非就是色、香、味、意、形。
恰好，這道菜的初衷，也講究的不是色香味，而是意和形。
而當初正主給出‘奇’這個字的時候，想要考究的也就是這個。
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