大金缺少蔬菜,新鮮蔬菜是送不過去的,弄暖棚也不合適,醃菜菜乾都沒什麼營養,沐小暖突然想到了脫水蔬菜,耐儲存又好運輸,同時不佔多少地方。
現在正是瓜果蔬菜最旺盛的時候,再過一個月都比不上現在了。
沐小暖想到就開始讓人進行準備,烘乾的爐子是現成的,先試驗之後,然後再大批次的進行製作。
“夫人今日又想要做什麼,需要什麼東西?”
大廚見沐小暖進廚房,立即出聲詢問。
“廚房裡有的蔬菜都拿一些來,洗乾淨切小放到通風陰涼的地方晾一晾,切記不能用沾了生肉的廚具接觸。”
也不需要沐小暖親自動手,大廚還有廚房裡的人全都忙碌了起來,挑選的挑選,清洗的清洗,大廚親自切片切絲切斷放到簸箕上讓人拿出去晾。
“鍋清洗乾淨不得有油。”
沐小暖開口,立即有人去做,刷洗乾淨的鍋放上了水。
不同的蔬菜為了不串味,都需要另外起鍋,不過現在是少量進行試驗,等多了,分不同的鍋進行處理就好。
蔬菜倒入到沸水中焯熟,撈起迅速的放進冷水中進行冷卻,冷卻了撈出瀝乾水分,不過過了水的蔬菜水分光靠瀝還是不夠的,還需要人手工方法壓瀝,待水瀝盡後,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。
先用烤爐來實驗,真的要大批次製作,還是要弄一間烘乾房,這樣一次性可以放大量的蔬菜進去進行烘乾,燒火牆比用烤爐要快速且方便控溫,
烘烤的過程中還要翻動,這不是份輕鬆的活。
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結婚七年後,封庭深待她冷漠如冰,容辭一直面帶微笑。
因為她深愛着他。
我也相信有一天,她能溫暖他的心。
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結婚七年,封庭深待她冷漠如冰,容辭一直微笑面對。因為她深愛着他。也相信終有一天,她能將他的心焐熱。可她等來的卻是他對另一個女人的一見鍾情,呵護備至。她依舊苦苦堅守他們的婚姻。直到她生日當天,千里迢迢飛國外找他和女兒,他卻帶着女兒去陪那個女人,丟她一個人獨守空房。她終於徹底死心。看着親手帶大的女兒要別的女人做她媽媽,容辭也不再心疼。擬好離婚協議,放棄撫養權,她瀟洒離去,從此對他們父女不聞不問,坐等離
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