那爐子倒不必多說，除了爐膛圓而深，似乎剛好能排進一列蜂窩煤之外，旁的與她平日裡見過的爐子並無太大區別。
她看向不遠處的蜂窩煤，試探性問：“這煤餅上的孔，是不是就好比灶膛裡的火心？柴火堆得再密實，中間也得留個空，火才能從裡頭往外躥。”
她又舉起那古怪的鐵剪刀，手掌開合動了兩下，“還有這個，是不是插進煤孔裡夾煤用的？”
張書讚道：“大伯孃真是聰慧，您只看了幾眼就明白了，方才大伯還琢磨了半天呢。”
張大牛在一旁接話，憨笑道：“你大伯孃本就比我聰明。”
朱海棠嗔了他一眼，抿嘴一笑：“我之前的小半輩子都在灶前忙活，自然比他懂一些。”
她又好奇道：“不過，我還是不懂，這蜂窩煤怎麼就比尋常的煤餅耐燒了？”
“其實這道理，您方才己經說過了。”張書笑著舉例，“尋常煤餅都是實心的，就像把柴火死死壓實，一點空隙都不留。燒起來時，只有外頭一層碰到火，裡頭的煤被裹在中間，燒不透。”
朱海棠聽得連連點頭，“可不是嘛！以前咱家也燒過那種實心煤餅，基本燒不了兩刻鐘，很多時候爐上的水還沒燒開，煤餅外面就成灰了，還得拿炭攛扒拉，把灰弄下去。”
張書繼續道：“這蜂窩煤特意留了這些孔，風能順著這些孔鑽到煤餅裡頭，不光外頭燒，裡頭也能燒得透透的。您再看這爐子，爐膛粗細和煤餅一般大小，擱進去嚴絲合縫，風只能從孔裡走，火力全聚在一處，不往外散，火苗舔著鍋底不跑偏，炒菜燉肉都可。”
朱海棠聽到最後，眼睛頓時亮了：“你是說，這蜂窩煤燒起來能炒菜？火候好控制嗎？”
張書拿起爐面上散放的幾枚鐵圈，解釋道：“您瞧這些火圈，這就是來控制火候的。全掀開就是大火，蓋上一兩枚，火口收小，火勢就緩下來。把鐵蓋和爐門全合上，裡頭不通風，火便自己封住，第二天掀蓋還能接著用，不用重新生火。”
朱海棠立即道：“那這東西能用到咱們鋪子裡嗎？”
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戰爭平定後，我怕女扮男裝暴露，
不得已假死，恢復女兒身回北京與家人團聚。
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我已經參軍十年了，已經滿身風霜，只渴望家庭的溫暖。
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