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衚衕里飄出的故事_第906章 海派菊香潤童心(1)

秋染申城菊韻長,

非遺一盞沁心房。

清和慢品人間味,

守得初心雅韻揚。

深秋的上海,梧桐葉鋪成金色的地毯,車水馬龍的街道旁,藏著一處鬧中取靜的老茶坊。青瓦白牆的小院裡,幾株老菊開得正盛,金黃的花瓣層層疊疊,在微風中輕輕搖曳,空氣中飄著淡淡的菊香。這裡便是菊翁守了大半輩子的地方。

菊翁年過七旬,頭髮花白,臉上刻著歲月的痕跡,卻總是眉眼溫和。手上佈滿老繭,那是常年與菊花、茶具相伴留下的印記。他是上海菊花老茶非遺技藝的傳承人,一輩子都在守護著這門老手藝。

小院不大,卻收拾得清清爽爽。青石板鋪地,縫隙里長著細細的青苔。牆角擺著一排陶罐,罐口蒙著棉布,裡面是不同年份的幹菊。院中間有一張老榆木茶桌,桌面上被茶水浸出深淺不一的痕跡,像一幅天然的水墨畫。茶桌旁是幾把竹椅,夏天坐著涼快,冬天墊上棉墊,一年西季都能用。

一個週末的午後,男孩小海跟著媽媽路過老茶坊,被院中的菊香吸引,忍不住停下腳步。小海今年十歲,圓圓的臉上嵌著一雙黑亮的眼睛,平日裡被繁重的功課和快節奏的都市生活包圍,總是匆匆忙忙,連好好看一朵花、喝一口茶的時間都沒有。他扒著雕花的木門,好奇地朝裡張望,看見菊翁正坐在竹椅上,慢悠悠地擺弄著茶具,動作輕柔又莊重,彷彿在對待一件稀世珍寶。

“老爺爺,您在做什麼呀?”小海忍不住輕聲問道,聲音裡滿是童真。

菊翁抬起頭,看見眼前這個眼神清澈的男孩,臉上露出慈祥的笑容,招了招手說:“孩子,進來吧,我在泡上海菊花老茶,這可是咱們海派的非遺手藝呢。”

小海怯生生地走進小院,腳下踩著青石板,耳邊是風吹菊花的沙沙聲,瞬間覺得浮躁的心安靜了下來。他湊到茶桌前,看著桌上擺放的白瓷蓋碗、玻璃公道杯、小巧的品茗杯,還有一罐罐包裝古樸的幹菊花,忍不住問道:“老爺爺,菊花也能做成非遺老茶嗎?我只喝過普通的菊花茶。”

菊翁拿起一罐幹菊,輕輕開啟,一股醇厚的菊香撲面而來,不同於新鮮菊花的清甜,多了幾分歲月的溫潤。他笑著對小海說:“這可不是普通的菊花茶。上海菊花老茶,講究的是選菊、窨制、存茶、沖泡的全套技藝,傳了上百年,是咱們上海獨有的非遺滋味。”

“全套技藝?”小海歪著腦袋,“做茶還有全套的?”

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