三間朝南的瓦房，最東頭臨街的一間被改造成了店面。肖建坡把牆壁打通，安上了寬大的玻璃窗，門外掛著一塊實木招牌，上面用紅漆寫著“肖記包子鋪”五個大字。字是請街口寫對聯的老先生寫的，一筆一劃工工整整，透著一股子實在本分的煙火氣。
早晨五點半，第一籠包子準時出鍋。熱騰騰的白霧從蒸籠縫隙裡湧出來，帶著麵粉發酵的甜香和肉餡濃郁的香氣，順著街道飄出去老遠。
肖大娘在門口放了一掛鞭炮，噼裡啪啦響了好一陣，算是正式開張了。
左鄰右舍都趕來捧場，格外熱鬧。鄰居王大媽買了兩個包子，咬上一口連連誇讚：“嫂子，你這手藝可真不賴！比我從前在國營飯店吃的還要香！”
“你可別抬舉我了，就是普通的家常味兒。”肖大娘笑著遞上一碗免費的小米粥，熱情招呼，“以後常來啊。”
翠翠在店裡忙前忙後，一刻也不得閒。她穿著肖大娘親手做的碎花圍裙，頭髮梳成一條粗粗的辮子，臉頰被灶火燻得紅撲撲的。收錢、打包、招呼客人，動作麻利乾脆，說話聲音清脆好聽。
“妹子，來倆肉包子！”一箇中年漢子遞過兩毛錢。
“好嘞，您稍等。”翠翠用油紙仔細包好包子，又順手抓了一小撮鹹菜遞過去，“送您的，下回常來啊。”
後廚裡，肖建坡忙得腳不沾地。和麵、剁餡、包包子，每一樣活兒都得親手盯著。面要揉得軟硬適中，餡要調得不鹹不淡，包子大小也要均勻一致。這些活兒他練了半個月，己經十分熟練，卻依舊不敢有半點馬虎——這一籠籠熱氣騰騰的包子，可是他們全家往後的生計。
到上午九點，早高峰漸漸過去，客人慢慢少了下來。肖建坡擦著滿頭大汗從後廚走出來，正好看見翠翠坐在一旁數錢。
“今天收成怎麼樣？”他湊過去輕聲問道。
翠翠抬起頭，肖建坡在心裡快速算了一筆賬，除去本錢，淨賺六塊多，比擺攤要強上不少。
“累不累？”他看著翠翠泛紅的臉頰，心疼地問。
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