接著又走到禽肉攤,選了一隻肥瘦相宜的土雞,“燉雞湯得用這種散養土雞,湯清味鮮,補氣血還不油膩,不會給腸胃添負擔。”土雞蛋、當季脆嫩的青菜、汁水飽滿的橙子和蜜桃也一一入籃,兩人精打細算,買得不多,只求日日新鮮,絕不囤貨。
一路走走停停,偶爾還互相打趣,你說我挑菜仔細,我說你懂食材搭配,歡聲笑語不斷,滿滿一籃食材,全是為病床上的蘇清硯精心準備的。
回到家中,兩人立刻分工忙活起來。蘇母惦記著病房裡的女兒,麻利地將早餐分裝進食盒與保溫桶,準備親自送去醫院陪床。
病房裡光線柔和,蘇清硯剛悠悠轉醒,臉色還有些蒼白。蘇母輕手輕腳走過去,笑著把餐食一一擺開,“快起來嚐嚐,都是按你的情況做的,全是清淡口。”
瓷碗裡的蛋羹嫩得像凝脂,顫巍巍的不見半點氣孔;清蒸黑魚段火候把控得恰到好處,魚肉潔白細膩,僅用薑片去腥,保留了本身的鮮甜;一旁清炒的西蘭花與胡蘿蔔色澤鮮亮,脆嫩爽口;飯後還擺上切好的橙子和蜜桃,果香清甜。
蘇清硯慢慢張嘴,小口吃著,蘇母一邊喂一邊絮絮叨叨叮囑,“慢些吃,彆著急,剛做完手術,腸胃弱,細嚼慢嚥才好吸收。”
家裡這邊,眾人的早餐也陸續端上了桌,同樣備了滑嫩蛋羹、清蒸黑魚,還額外煮了一鍋熱氣騰騰的酸湯餃子。晨練歸來的團團一進門就被香氣勾得直咽口水,小傢伙洗完澡立馬坐到餐桌前,捧著碗吃得不亦樂乎,小腮幫子一鼓一鼓的,模樣憨態可掬。
他一邊吃,一邊奶聲奶氣地開啟了“誇誇模式”,小嘴就像抹了蜜,“太好吃啦!我剛剛看見奶奶對著手機,還在跟太奶奶學怎麼調味呢,太奶奶做的酸湯餃子超級好吃哦。”說著又舀起一勺蛋羹,眯起眼睛讚歎,“外婆做的蛋羹也太滑嫩了,入口就化啦!還有這個黑魚肉,蒸得鮮滋滋的,一點怪味道都沒有,我能吃滿滿一大盤!”
一番童言童語逗得劉穎笑得合不攏嘴。劉穎伸手揉了揉團團的腦袋,打趣道,“就你這小饞貓,嘴巴甜得很,是不是好吃就使勁誇呀?”
轉眼到了正午,廚房裡又忙碌起來。已經睡了幾個小時的豆豆接手掌勺,用他媽慢火熬煮,湯色清亮醇厚的土雞高湯,和早早就撈出來,撕得細細的雞絲,煮了一鍋雞絲麵。
麵條特意煮得軟爛適口,吸飽了鮮美的雞湯,清淡又暖胃。旁邊配著一盤涼拌菠菜,只放了少許鹽和香油,清爽解膩,餐後再切上幾瓣橙子,酸甜開胃。
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