首頁/溪山之上有人家/第181章 折耳根(1)
溪山之上有人家_第181章 折耳根(1)

提著薺菜回家,周思雨先把薺菜根都摘掉,放進盆裡清洗乾淨。

薺菜微苦,要焯水去一下苦味,她生了火,打算做幾個薺菜雞蛋餅試試。

薺菜焯水後擠幹水分,再切成碎末和雞蛋一起攪勻,再放點麵粉調成稀糊。

沒想到就放了點鹽的薺菜雞蛋餅竟然格外好吃,焯水過後的薺菜又鮮又嫩,做餡餅正好。

見家裡人都喜歡吃,她彷彿盯上了這個時節的野菜。

薺菜又挖了兩回,一回包了餃子,另一回弄了七八斤,叫她大哥一起帶去鎮上賣了,掙了三十文。

薺菜吃了兩回厭了,還有小蒜,又叫野韭菜,這個也長在田埂上。

尤其是她們家油菜地兩邊,去年秋的時候,她爹鋤地時順便把整個田埂上的雜草全用火燒了,灰拿去肥田。

燒過的田埂肥的很,長出來的小蒜跟後院種的蔥一樣粗,泥土下面還長著鮮嫩的果子。

小蒜挖起來還比薺菜輕鬆,看著一窩肥的,一鋤頭下去,能扯出一大把來。

她挖了一籃子還捨不得走,看著這片也覺得鮮嫩,那片也粗壯。

最後還是隻能拎著籃子戀戀不捨地走開,她們家人少,吃不了那麼多,挖了也是浪費。

小蒜麻煩的不是挖,而是擇乾淨。

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