首頁/睜眼七零,神吶!穿越也能調劑?/第334章 席老師開課了(1)
睜眼七零,神吶!穿越也能調劑?_第334章 席老師開課了(1)

至於廚房的二廚胡三強……

熊大廚一聽於營長說,席大廚一會兒要煮餃子了,這還不趕緊學?

只要食材夠,絕對不掉隊,當即安排胡三強去和麵調餃子餡料了。

等菜的隊伍很安靜,

可以聽到席施一邊拿著鍬翻炒大鍋的聲音,也可以聽到席施時不時側頭看著不遠處和麵的胡三強傳授經驗的聲音。

“可以了,停!水別加那麼多,先和,麵糰要反覆揉至緊實有韌勁,煮出來的餃子皮才不會破皮軟爛。”

“香油就放一點點,別多放,它是增香的,不是讓人吃香油的,油脂太重會掩蓋餡料本身的鮮甜。”

“順時針攪拌,手上多用些力氣,攪打上勁口感才嫩。”

不多時,菠蘿咕老肉出了鍋。

與此同時,餃子的麵皮、餡料也在席施的指導下全部備好,熊大廚不情不願的過去包上了餃子。

只等許一飛把最後一份土豆改刀完畢,席施再炒一道醋溜土豆絲,就可以下餃子離場了。

就是許一飛這刀工吧……怎麼說呢?

於龍都能給他當師傅了,握刀姿勢歪斜,土豆切得厚薄參差不齊,看著還危險。

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