老杜家的酒雖是偷釀，但純度很高，崔三娘嚐了一小口，辣得直吐舌。
崔老太太在一旁瞧，嗅著那股香臭氣面露疑色：“三娘，這腐乳沒壞吧？”
可別吃壞肚子。
崔三娘將葫蘆裡的酒倒出來，頑笑一句：“總之吃不死人。”
“呸呸呸。”崔老太太唬得連啐三下，嗔怪道，“你這孩子，怎麼越來越像你二哥。”
說著拿張矮凳坐下，一邊處理山楂，邊看崔三娘將豆腐在酒水裡滾過殺菌，之後又滾上一圈鹽巴辣椒粉，最後一塊塊壘好，擱回罐裡再次密封發酵。
崔老太太插話：“這就好啦？”
“過七八日還要開罐加些菜籽油，再過上半月才能吃。”崔三娘說著舔舔唇，“二哥教了我一道菜，叫做腐乳肉，到時候咱們試著做一回。”
想想腐乳鹹香的滋味，崔老太太吞了口唾液：“行吶，一定好吃。”
正說著話，院外響起一陣馬蹄聲，是陸老大夫來接陸凝雪回城。
這會兒已近飯點了，崔老太太說什麼也要留陸家父女吃過飯才走，陸老大夫推拒不過，點頭應下。
柳家送來的另一隻大肥雞，很快就下了鍋，望著鍋中咕嘟冒泡的土雞湯，崔三娘有種崔家豪氣起來的錯覺，這是本週全家第二回吃雞，而且這種土雞非後世的飼料雞可比，油脂豐富，肉質鮮美，不需要複雜的佐料，高超的廚藝，只要山泉水加柴火灶燉出來，就是一鍋香噴噴的好雞湯。
總之，好吃的不得了。
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