婁曉娥讓胡曉芳、於鳳霞收拾好八仙桌，順帶把剩餘的碗筷清洗乾淨，自己則回屋準備烤麵包的食材。她打算第一次烤制多試幾種配方，對比出口感最好的，方便日後常做。
結合家中現有食材和空間儲備，她敲定了三種配方：最基礎的原味麵包，只用麵粉、清水、少量酵母、鹽；風味款做紅糖花生醬軟麵包、白薯餡豆香麵包，額外準備花生米、雞蛋、白薯、豆麵即可。
說幹就幹，婁曉娥回屋備好所有食材，先用火爐炸了一盤花生米，又用火爐蒸上幾塊大白薯。隨後將除白薯外的所有食材，盡數搬到屋外敞棚裡的八仙桌上。
葉秋霖已經點燃烤爐，胡曉芳和於鳳霞圍在一旁，七嘴八舌地胡亂指揮，很是熱鬧。婁曉娥把兩人叫回來，給她們也安排了工作。吩咐胡曉芳拿擀麵杖在案板上把那盤油炸花生米去皮粉碎，自己和於鳳霞一起開始和麵。
按照設想，婁曉娥準備了三份麵糰：第一份是極簡原味麵糰，只加麵粉、少許酵母和鹽；第二份是紅糖花生麵糰，搭配麵粉、雞蛋液、紅糖、少許酵母、花生油和細鹽；第三份是豆香白薯麵糰，由麵粉、豆麵、少許酵母和鹽調和而成。
分別裝到了三個盆中，在於鳳霞的幫忙下挪到屋內火爐旁保溫發酵。看著鍋裡的白薯已經蒸透，婁曉娥盛出來讓於鳳霞拿到屋外去皮搗成薯泥，自己則趁著四下無人，悄悄將三盆麵糰收進了隨身空間。
這是她烤麵包的獨家訣竅。
市面上快速發酵製作的麵包，都是加大酵母用量，目的是短時間就能讓麵糰蓬鬆起來，縮短製作週期，可這麼做弊端十分明顯：酵母味、酒味濃重，小麥本身的香氣被掩蓋，麵筋來不及舒展，烤出來的麵包口感偏硬，放一會兒就發乾。
反觀低溫長時間慢發酵的麵糰，雖然耗時久，卻能讓酵母、乳酸菌和麵粉充分反應，生成上百種芳香物質，醞釀出醇厚的麥香、堅果香。同時麵筋能充分水合舒展，形成柔韌細密的網狀結構，鎖住水分，烤出的麵包外皮酥脆、內裡鬆軟多孔，放兩三天依舊軟糯不幹硬。
更重要的是，充分慢發酵還能分解麵粉裡的植酸和複雜碳水，更好消化，不容易反酸脹氣，口感和營養都遠勝快速發酵的麵包。
然而，在正常室溫下，只新增少量酵母的麵糰需要六到八個小時才能充分發酵，眾人根本等不起。所以婁曉娥才想到藉助空間裡的十倍時間流速，用最短的現即時間裡，達成極致的慢發酵效果。
時間過得很快，等胡曉芳、於鳳霞把花生碎、白薯泥兩種餡料全部備好，婁曉娥便將發酵完美的三盆麵糰取出，三人圍在八仙桌前，一起製作麵包坯。
基礎原味麵包做法最簡單，將麵糰按壓平整，反覆摺疊排氣，分成大小均勻的小面塊，靜置二次發酵即可。
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***
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當林清妍生下孩子，覺得該成全太子和白月光的時候，太子爺抱着她大喊冤枉。
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因為她深愛着他。
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