陸遠站在打菜臺後，手裡的不鏽鋼打菜勺穩如泰山。
【手拿把秤】技能發動。
勺子精準地在大盆裡一挖，不多不少剛好一百五十克擂辣椒皮蛋。手腕一翻，【永不飛濺】的被動效果瞬間顯現。哪怕是這種黏糊糊的泥狀澆頭，在扣向餐盤的瞬間也如同受到無形力場的約束，穩穩地蓋在二百五十克白白胖胖的米飯上，沒有一滴黑色的汁水濺在餐盤邊緣，乾淨利落得讓強迫症患者極度舒適。
不到三秒鐘，一份蓋飯遞出視窗。
湖南學長端著盤子找了個空桌，根本沒用筷子，直接拿勺子將那坨青黑色的擂辣椒皮蛋和底下的熱米飯瘋狂攪拌。
熱氣一蒸，大方皺皮線椒特有的火燎香氣、生蒜的辛辣以及皮蛋獨特的醇香瞬間融為一體，直衝鼻腔。
他舀起滿滿一勺塞進嘴裡。
“唔！”
學長的眼睛瞬間瞪得溜圓。
青椒果肉在【古法擂搗專精】的加持下，細胞壁徹底破裂，辣汁被皮蛋的蛋黃完美包裹、中和，形成了一種極其濃郁、順滑的複合口感。就像是在嘴裡引爆了一顆充滿鮮香和醇厚辣味的炸彈，順著食道一路滑進胃裡，渾身的毛孔都在這一刻舒展開來。
“爽！”他含糊不清地嘟囔了一句，手上的勺子掄出了殘影。
一勺，兩勺，三勺……那盤蓋飯以肉眼可見的速度在消失。
周圍還在觀望的學生看傻了眼。那個廣東籍的新生嚥了咽口水，抱著“我不下地獄誰下地獄”的心態，也去打了一份。
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主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世，錢要好好掙，生活慢慢過。
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