第二天清晨，蜀都大學三食堂八號視窗後廚。

陸遠一把拉開冷藏櫃的門。

一股極其純正、帶著穿透力的酸辣清香，瞬間霸道地鑽進鼻腔。沒有劣質白醋那種刺鼻的工業酸味，而是老壇泡椒發酵後特有的醇厚，混著新姜嫩蒜的辛香，光是聞上一口，口腔裡就瘋狂氾濫起口水。

許壯和熊苗剛好推門進來，聞到這味兒，兩人腳步同時一頓，眼睛直勾勾地盯住了不鏽鋼盆。

紅白相間，色澤鮮亮。極品嫩藕帶經過一夜的冷藏醃製，已經徹底吸飽了酸辣汁。

“老闆，這是……”許壯吞了口唾沫。

“新品，泡椒藕帶。”陸遠拿出一個小瓷盤，夾了幾段遞過去，“試試味。”

熊苗沒含糊，戴上手套，手腳麻利地開始按份量分裝進小打包盒，每一盒都實打實地稱重，絕不缺斤少兩。

許壯迫不及待地捏起一段塞進嘴裡。

“咔嚓！”

極度清脆的斷裂聲在後廚響起！

隨著這一口咬下，藕帶孔洞裡吸滿的酸辣汁水瞬間在舌尖爆開！那股冰涼、爽脆、酸辣交織的極致口感，像是一道電流直衝天靈蓋。嫩藕帶完全沒有老纖維的拉扯感，脆得彷彿能在嘴裡跳舞。

“臥槽！”許壯眼睛瞪得像銅鈴，兩口吞下，閃電般又捏起第二段，“咔嚓咔嚓”嚼得震天響。

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