有人不自覺的嚥了一口唾沫。
白霧散去,鍋裡的生煎包已經膨脹了近一倍,白白胖胖的擠在一起,上層的麵皮潔白如玉,透著誘人的光澤。
顧帆從旁邊抓起一把炒熟的黑芝麻,均勻的撒在包子上,緊接著又撒上一把翠綠鮮嫩的蔥花。
黑白綠三色相間,在熱氣中煞是好看。
顧帆拿起一把平頭鐵鏟,從邊緣輕輕一鏟。
底部的麵皮沒有絲毫粘連,整個生煎包被完整的剷起,底部已經煎成了一層焦糖色的、如同鍋巴一樣的硬殼。
“賣包子嘞!顧記生煎,皮薄底脆,一口爆汁!剛出鍋的熱乎生煎嘞!走過路過不要錯過啊!”
香氣已經吸引了不少人駐足,但大多數人都只是看看,沒人上前。
畢竟,這個攤位,原先那個補碗匠死了,今天突然換了個他兒子來賣包子,大家心裡都沒底,兩個銅板買個饅頭能管半天飽,誰願意花冤枉錢?
顧帆也不急,他拿起一個小瓷碗,夾起一個剛出鍋的生煎,放在攤位前置,然後用筷子輕輕戳了一個小洞。
“嗤!”
一股晶瑩剔透混合軸油點的肉湯,順著小洞流了出來,在碗底汪成了一小灘,然人看著食指大動!
“我的親孃哎,這包子裡怎麼還能包著一碗湯?”一個拉完早班黃包車、正準備找地兒對付一口的老車伕瞪大了眼睛。
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